- Chicken Liver - 800 gram
- Carrot - 3-4 stikken
- Ynienen - 4-5 stikken
- Eieren - 5 stikken
- Mayonnaise - To taste
- Sâlt - - smaak
Foar dúdlikens toan ik de yngrediïnten, hoewol se allegear ienfâldich en begryplik binne. Ijgen binne hurd kocht. De lever wurdt earst snoeid, en dan yn oalje frije oant folslein klear. Om fry te meitsjen is it nedich troch gemiddelde fjoer. Karotten binne skjin en grof. Passje de grate woartels yn in lyts bedrach fan bûter net langer fjoer oant sêft. Dit sil sa'n 3-5 minuten nimme. Zwouwen snoeiden, lykas immen liket it mear - ik snij it grut. Ferfierde woartels fan in frettenpanne wurde fuortsmiten, yn deselde brúnpanne oant tenderly passe wy de sipel. Ieten wurde rôve op in grutte rôt. Koe leverje leverje yn lytse kubes. Wannear't alle yngredientsjes koelje nei keamertemperatuer, kinne se mingd wurde mei mayonaise en, as winskje, mei sâlt. Wy cool en tsjinje. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4