- Onion - 1 stikje
- Kartoffel - 4 stikken
- Carrot - 1 stikje
- Keuliflower - 200 gram
- Sea Cocktail - 400 gram (beferzen)
- Seizgjen - - te smaakjen (gemiksel fan grienten)
- Wetter - 2 liter
- Sâlt - te tastean
- Pepper - om te tastejen
Yn it earstoan reinigje alle griente (karotten, ierappels, sipel), koesje ferdield yn bloeiens (as frisse). Alle grienten wurde hielendal yn in búk setten en mei wetter fersmyt. Sawol alles begjint te koofjen - tafoegje spices en sâlt. Koekje foar sawat 30 minuten As alles alles gekocht is, moatte jo de siel fan 'e griente ôfbrekke, wylst it griente op in aparte plaat hâlde, wy hawwe it noch nedich. Yn 'e siel, dy't bleau nei't wy it griente kocht, set de seete-cocktail en kieze foar sa'n 10-15 minuten. Koarntsjes, koar en ierappels, dy't wy ferlieten, snijden en op platten setten (bôge weide út). Fierder yn 'e platen, brún mei seafood. Done! Bon appetit.
Tsjinsten: 8