- rhubarb - 220 gram (Foar it filling :)
- Sûker - 1/4 Glass
- cornstarch - 2 teaspons
- Grûngeginger - 1/2 teaspoon
- donkere brune sûker - 1/3 glês (Foar sprinkling :)
- granulearre sûker - 1/3 glês
- grûnzout - 1 teaspoon
- 1/2 teaspoon grûnker
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- smelte bûter - 1/2 kop
- Miel - 1 3/4 poppen
- sûker - 1/3 glês (Foar pie :)
- ei - 1 stikje
- jolk - 1 stikje
- Vanilla ekstrakt - 2 teaspoons
- Miel foar cupcakes - 1 glês
- Sûker - 1/2 beker
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Bakpulver - 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Butter - 6 Art. spoons
1. De oven foar 160 graden foarkomme. Fertrearje it pleatse bakblêd. Om de filling te meitsjen, snap de roorbarber yn stikjes 1 sm dichte en mingje mei sûker, fjerte en ingel yn in bôle. Set aside. 2. Om de sprinkle te meitsjen, yn in grutte skouder sûker, spiessen en sâlt te smakke mei smelde bûter oant glêd. Dêrnei add it miel en mingje mei in spatula of in houten lekker. De massa moat soargje as in fêste teig. Leave beide. Om it pie yn in lytse skelpe te meitsjen, sûger, mûle, aaiengolk en vanilleextrakt mingje. Mei in mieler mingje it miel, sûker, soda, bakpulver en sâlt. Foegje de bûter oan, snel yn 8 stikken, en in linige sûkermienskip yn 'e fliermix en slach it by middelste snelheid. Ferheegje de snelheid en snoeit 30 sekonden. It oerbliuwende sûrgemik yn twa sets set en 20 sekondes nei elke oanfolling tafoegje. Set sawat 1/2 pear tûke beide. Bliuw de oerbliuwende dau op 'e teppe bakblêd. 3. Sets de roorbarber en sette oer de opboude dough op boppe. 4. Sprinkle evenich. Bakken koch 45-55 minuten. 5. Klearje folslein foardat jo tsjinje. As jo wolle, spjirre mei puede sûker.
Tsjinsten: 6-8