- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Knoflook - 4 tosken
- reade pfefferkes - 1/4 teaspoons
- bank fan tomatoes dûke - 1 stik (420 g)
- wetter - 1/4 beker
- droege rosemary - 1/4 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- potatoes - 1 stuk (medium)
- Zucchini - 1 stuk
- in bank fan wyt bannen - 1 stik (420 g)
1. Waskje en droechte beanen op papieren handdoelen. Grinje de knoflook. Knipe potatoes yn stikken 6 mm dik. Heal olie, knoflook en reade pepper flakken yn in panne mei net-stokje op medium mêd. Fry ongeveer 30 sekonden oant de knoffel begjint oan hys. Meitsje de tomaten te iten, wetter, droechte rosemary, sâlt en ierappels. Koekje, dekke mei in lid, 15 minuten, oant de ierdappels hast hast klear binne. 2. Skep de sûkinyn yn 4 stikjes, en dan yn 6 slachdoarmen yn sliepen. Foegje de sûkini en bannen oan 'e brânpanne. 3. De frettenpanne mei in dûbelje en briede, faaks oprinne, 10 minuten, oant de zûkinen en ierappels wurde sêft. 4. Op dit punt, kontrolearje de saus - it moat dichte wêze, mar net droech en net wetter. In lyts wetter taheakje as de saus tige droech is of koekje sûnder in dûbel as de saus te waterich fynt. Diel it skûtel op platen en fuortendaliks tsjinje.
Tsjinsten: 2-3