- Buckwheat klear - 2 beker
- Eten (hurde gekke) - 2 stikken
- Ie (rau) - 1 stikje
- Bulb - 1 stik
- Miel - 2 poppen
- Mashed potatoes - 6 poppen
- Sâlt - 1 st. in spoonful
- Oliv of fiedingsoal - 50 miljers
Onions binne skjinmakke, lyts hekke en sied yn oalje oant gouden. Foegje oan 'e sjitke panne klear (kocht oant kocht) boekeweat en kubes fan hapke eieren (hurde gekke). Stir en fuortsmite fan waarmte. Dit is in filling foar pankoeken. Solim om te tastejen. Yn smoare ierappels, brek it aai. Dêrmei adde wy moar. Wy meie alles omheech nei in mear of minder homogene state. Fanút it resultaat fan testen kieze wy lyts stikjes, rôlje se earst yn ballen, en rôlje se yn pillen. Sprekt in lyts stuffing yn it sintrum fan 'e flokken. Zalepllyaem râne. Yn in brânende panne ferheegje wy de oalje. Wy ferspriede ús pasten op in heilende panne, fykje se op middelhehe op ien side foar sa'n 4-6 minuten. Druk dan en meitsje oant op 'e oare kant ree (in oare 4-6 minuten). Wy servearje waarm, mei sûker en frisse krûden. Bon appetit!
Tsjinsten: 6-8