- Buttermilk - 6 poppen (Foar saus :)
- Sûkerpulver - 4 1/2 teaspons
- miel - 1/4 tasse (Foar pankakes :)
- koarnmorgen - 2 Art. spoons
- soda - 1/4 teaspoons
- Nutmeg - 1 pinch
- Sâlt - 1 stjit
- grutte aai - 1 stikje
- ei wyt - 1 stikje
- Milch - 1/4 beker
- Buttermilk - 1/4 poppen
- Honey - 1 1/2 teaspoons
- kanola olie - 1/2 teaspoons
- Blackberry - 3 1/2 cups
- Blackcurrant liqueur Creme de Cassis - 1/4 poppen
- Sûkerpulver - 1 teaspoon
Meitsje de saus. In sân mei 3 lagen fan gaze sette oer in grutte bowl. Heemer de drankmilk yn in medium tún oer hege waarmte oant de dúdlike floeistof fan 'e molke ôfskiedt. Redigje de waarmte nei in minimum, bring nei in ko. Fuortje fan waarmte, stean foar 3 minuten. Jou it bûter yn in sjit, besykje it mei in polyethylene film. Koele foar sawat 3 oeren (of yn 'e kuolkast yn' e nacht setten). Foardat jo tafoegje oan sûkerpudding Meitsje pankakes. Miel de flier, maismoer, soda, sâlle en mûzelmak yn in bakje. Beat it aai, aai wyt, molke, bûtermilk, huning en bûter yn in oare bakje. Trochmjittich mjitmjittich tafoegje, wikselje oant glêd. Set it gemak yn in dûbele kontener, lit it foar 30 min koelje. Snoeien de frettenpanne mei oalje, waarmje op middelhehe. Fuortje fan waarmte, smyt yn 2 1/2 littenspoaten fan tech. Reduzje de waarmte nei leech. Fry pankakes oant gouden rânen, fan 45 oant 60 sekonden op elke kant. Repeat mei de rest fan 'e test. Meitsje de bromhuzen en lekker gear. Stelje om 15 minuten te stjoeren, faaks rûzje. Divyzje de pankakken tusken de platen. Set elke 1/4 tasse saus. Sprinkle mei bromhuzen, lûk guon fan in bakje. Sprinkle mei sûkerpulver en tsjinje.
Tsjinsten: 6