- Pork - 500 gram
- Carrot - 1 stikje
- Bow - 1 stikje
- Miel - 2 Art. spoons
- Tomato paste - 1 st. in spoonful
- Sâlte oalje - te smaak
- Piperpoas - Smaak
- Bay leaf - te smaak
- Grien - te tastean
- Sâlt, piper - Smaak
1. Waskje it swietje, droegje it en snel yn strips. 2. Yn in djippe briedpanne, hecht fekânsje oalje. Set it fleis yn in frettenpanne en fris goed. 3. Wassen en skjin griente. Karotten sûke op in grutte rôt. Onion snie yn heale ringen. Gemalen sette yn fleis en allegearre briede. 4. Foegje tomato paste nei it fleis en fret in bytsje. Muorre tafoegje en goed goedmeitsje. Yn in fiskerij ynklappe 0,5 liter siedende wetter. 5. Reduzje de heule en simmer foar 30 minuten. Ferjit net om te foarkommen rêst te kearen. Set in baaiblêd yn 'e panne, 5 stikken poppenhuzen, sâlt, en sloopt greens. Slaen it fjoer ôf en litte de fruchtpanne litte. Op it sydkant kinne jo kieze riis, pasta of pear tomaten.
Tsjinsten: 8-10