Homemade koeken foar tee Reizen foar itenjen fan frisse teneken binne geweldich en binne oanwêzich yn alle kuipen fan 'e wrâld. Se kinne bepaald wurde fan hast alle testen, mei of sûnder in filling. Dizze kaeken wurde ynstee fan brea foar de earste en twadde kursussen of foar iten as "swiet". Yn elts gefal begjint dizze stap net folle arbeid en is frijwat snel taret. Breadcrumbs op dit recipe binne dun, lyts oanpakt, en binne lykwols lekker en hjit en kâld. De tee kin yn 'e foarrie kammert wurde en op it stuit yn' e kuolkast opslein foar trije dagen, en op 'e rjochte tiid gewoan it rôlje (en it makket it maklik om transparânsje tige maklik) en bakje.
Yngrediades:
- Miel, weet 250 g
- Ei kieze 1 pc.
- Sâlt 1 lintsje
- Soda 2 tsp.
- Sugar 30 g
- Unrêstige sânflower-sied oalje 200 ml
Ynstruksjes
- Foar it koken moatte wy moar, sânloft oalje, sâlt, soda, sûker, aaien en in bytsje warm waarm wetter.
- Yn in bakje, sjitte it miel, meitsje in gat yn en ride it aai, add salt, add 3 tbsp. l fan grienteel en 3-5 st. l. waarme wetter. It bedrach fan wetter sil ôfhinklik wêze fan de kwaliteit fan it miel.
- Meitsje alle yngrediïnten, en as it nedich is, wetter oer in lette tafel.
- Kneadje de tôge as nekke. De dauwe moat net oan 'e tafel en oan' e hannen stean. Gut knet, rôlje yn in bôle, dekke mei in servet en set yn in waarm plak om te "ûntspannen".
- Om in bal yn lytse stikken te meitsjen, sille se sa'n 12 stikken wêze. Rôlje de bal, meitsje in krúsförmige snút op 'e bal en makket dúdlik útinoar.
- Rôlje de bal yn in keukermak en spatte it mei in lyts soda. Soda moat tige, tige lyts wêze.
- Rôlje de tsiis, spiisd mei soda, oant it transparant wurdt. De dûnker de toets is rôle, it better. Troch in juste rôlje, kinne jo de tekst lêze.
- It tsjerkje lûke 1 tsp. en sprinkelen 0.5 teaspoons fan sûker. Wy rôlje yn in rol tige ticht.
- En dan meitsje wy de snel ôf.
- Elke snel is rôlje de grutte fan in grutte saucer. De opjûne kûte moat net dreech wêze, 3 mm dik.
- Fry de oplossende kijken op middelhehe yn in lyts bedrach fan grienteelje.
- Ferteldere koeken binne opslein en levere oan 'e tafel.
