Frucht iis Sorbe is in easte nacht. It wurdt makke fan sûker-siroop en frucht pueble, sû, wyn, sûker. As de sorbet folslein beferzen is, dan moat it as ijzer servearre wurde - yn kremankah. As de sorbet net folslein beferzen is, dan kin it as kâlde drank betsjutten wurde tusken feroarjende gerjochten. Yn 'e 17e ieu wie sorbet in mingfoarm fan wetter, sûker en citrusap. Yn 'e 19e ieu begon de Sorbet te servearjen as in heale gefrissende dessert. Yn' e ein waard it in folslein beferzen dessert, dy't perfekt draait en toeret fan 'e heul!
Yngrediades:- Petalen fan in thee stie 50 g
- Wetter 500 ml
- Sûker 5 tbsp. l.
- Citroenoat 0.5 tsp.
- Stap 1 Om in sorbet fan roazen te meitsjen, brauchen wy de petalen fan in tee, sûker, filterswetter, siedsoer.
- Stap 2 petalen om te úttekenjen, waskje.
- Stap 3 Ferbetterje de roazende petals, sûker en citrusoere yn 'e blenderboll.
- Stap 4 Grind nei in smoarge steat (dûns - metaalmuorre).
- Stap 5 Pleatst de smoarge petalen en wetter.
- Stap 6 Bring alles foar de ko. Fuort fuort fuort út it fjoer. To cool.
- Stap 7 String de siel troch in feide sf.
- Stapje 8 Soarget yn iisebromfoarmen of alle plastykpakken. Set yn de frijeur in 6-8 oeren.
- Stap 9 Sorbe fan 'e roze petalen is klear!