Sweet pancake pie "Makovka" "Makovka" - in pear fan pankoeken mei moppensamen mei in mûskant. Het lepel is zeer tender, zoet genoeg, soms het leuk dat het was condensed crème in plaats van crème. Sels befredigjend! Poppy wurdt tafoege yn in lyts, mar optimaal oantrune om te sjogge en te sizzen yn 'e smaak. Milk foar pankoeken moat frisse nommen wurde, dit is wichtich. As de tsje foar pankoeken dreech is as sûker, dat is sawat de helte fan it molkgemik wurdt tafoege, it is needsaaklik om miel te mingjen, om de tee te skodzjen om in glêd en homogene toets te meitsjen sûnder klompen. Dan kinne jo de rest fan 'e molke mei de aaien. De tee moat bliuwend stean om in bytsje stean, sadat it miel goed dien wurdt. As smaak, nim dan in snoekje, mar jo kinne ek jo feest, bewuste resepsje feilich brûke. Foar it ynslagjen is it winsklik dat de smaak en pankakes binne fan deselde temperatuer. Ready pie moat mei in grutte ynverted bolle wêze, sadat de sfear net loft wurdt.
Yngrediades:- Eier kokje 2 pcs.
- Sâlt 1 lintsje
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Poppy 1,5 tbsp. l.
- Milk 500 ml
- Sûker 2 tbsp. l.
- Miel, weizen 160 g
- Sugar vanilla 0,5 tsp.
- Sûker 200g
- Wetmole 75 gr
- Eier kokje 2 pcs.
- Milk 700 ml
- Sâlt 1 lintsje
- Stapje 1 iten foar soarten pankoeken: mûle, sûker, aaien, molke, moarns, oalje; foar smaak - moar, molke, aaien, sûker en sûker, vanille.
- Stap 2 Yn ien bôle kombinearje de sedearre moar, sûker, sâlte, moppensamen. Stir.
- Stap 3 In oare bowl, smyt de aaien licht.
- Stap 4 Foegje de molke oan 'e aaien. Stir.
- Stap 5 tafelje nei it melk-eigemerm. Stjerre altyd. Oan 'e ein sette it fekânsje oalje. Lit 15 minuten stean.
- Stap 6 Dine pankakes yn in pan sûnder oalje of fet te brûken.
- Stap 7 Om de smaak te meitsjen, smite de aaien mei sûker, sâlle en vanilla-sûker.
- Stap 8 Foegje it siedige mâle oan, oansette. Bliuw yn 200 ml kâlde molke. Stir oant glêd.
- Stap 9 Folle sûch 500 mil molke siede, stilte rint. Set de kuol op in moderate fjoer, rûzje om te heakjen oant dik. Bring net nei in ko. De gekke smaak wurdt sels dikker en dichter.
- Stapje 10 de kaai yntekenje, oan elke pankoak 1-2 pearlûke oanfette. l. cream. Leave for several hours in the refrigerator for impregnation.