- Milk - 2 poppen
- Cookies - 120 gram
- Sûker - 300 gram
- Eieren - 3 stikken
- Rome - 1 st. in spoonful
- Sûker - 300 gram (foar karamel)
- Wetter - 100 gram (foar karamel)
Plak de sûker yn in bakje en add water, sette alles op in hege waarmte en lit it koekje. Sjoch foar karamel kleur, it moat blau wêze. Jou de karamel yn passende mûnen en lit cool. Plak de aaien yn in bakje en wiskje se tegearre mei it sukkerpulver. Mingje it kakaopulver, en foegje de smoarge binnens (neffens de Italjaanske resepsje it is Amaretti) en rum. Hâld de molke apart en addt it oan it miel, rûn kontinu oere mei in wisk. Bliuw de gemienskip yn mûlen mei karamel. Lege de foarmen op in djippe bakbak, sied mei wetter, koekje yn 'e oven op 150 ° C foar 40-50 minuten.
Servings: