- Cherry - 8 glês
- Sûker - 8 glêzen
- Cinnamon - 1 teelekse
- Lemon juice - 4 artikels. spoons
- Kalk sap - 2 artikels. spoons
- Pectin (yn ferpakking, poeder) - 2 stikken
Foar dit ienfâldich rezept foar it behâlden fan tsjerken ried ik jo sûkens fan beirs. Jo sille in jakje krije. Foar dyjingen dy't mear pleatse wolle - it wichtichste ding - om de proportos te hâlden. Sokke cherry's binne lekker as in ûnôfhinklik dessert, en as in lekker appendeks. Myn pakes docht oan konservearre tsjerken mei hûske of tsiis of smaak, ik tafoegje oan iis en dekorearje tsakes. Yn 'e winter binne konservearre tsjerken in echte fyn. Oan 'e wei kinne kalk yn it resipe ferfongen wurde troch in lemon, d. Sille mear smeltsjes fan citronsaft nimme. Mar, tink ik, allinich, kalk bringt har eigen bydrage oan de smaak fan konsonearre tsjerken. Besykje ferskillende opsjes en kieze jo favorite. Om de sûkerige cherry te bewarjen, is it nedich: 1. Washje de tsjerken, foegje de bonken fan har en set se yn in top. 2. Foegje oan 'e kirstsap fan kalk en citrus, sineam. Mingje min. 3. Slaen it gemak op middelhehe en bringe nei in ko. 4. Wannear't de krystokken sûker en pektin taheakje, mingje en koelje foar trije minuten. 5. Sterilisearje de glêsjes, ite de heulende kirst op har, wachtsje 10 minuten en rôlje se mei sterile linnen. Bon appetit! Ik winskje nije kulinaristyske krystbehearen te meitsjen! Bewarje de konsonearre tsjerken yn in noflike, tsjustere plak.
Tsjinsten: 10