Feestkok Once my friends from Germany sent me a unusually beautiful scheme of weaving pies, but when baking they swam and lost shape. Ik wie al fertsjinnend, mar ik krige it recipe foar de gistdoek op in kâld manier. Dizze tee is gewoan perfekt foar ferskillende foarmen fan weaving, en sûnt doe ferwurde feestlike koeken binne myn favorite pykjes. Se kinne makke wurde sûnder stof, pissen binne sêft, loftich, mei de moaiste krust, en as jo tafoegje - jo sille jo fingers lekke! De woven cherry pie is prachtich, leuk en lekker. De foardielen fan dit pie binne ek it feit dat it allinich 15-20 minuten makket om it te bakjen, en it lange frisheid behâldt (as it oerbleaun is oant de oare dei). Fanút de foarstelde bedrach fan 'e test wurde 2 grutte pies krigen.
Yngrediades:- Wetmole 5 tbsp.
- Butter 200 g
- Yeast, droech 11 g
- Sugar 0,5 tbsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Eier kokje 2 pcs.
- Milk 1 tbsp.
- Cinnamon grûn 1 tbsp. l.
- Mëlser siroop 100 ml
- Kartoffelstärke 1,5 tbsp. l.
- Sugar 0,5 tbsp.
- Cherry Frozen 500 g
- Ei kieze 1 pc.
- Olive oalje 0,5 tbsp. l.
- Stap 1 Om it te pakken te meitsjen, moatte wy in kâlde soeverlesse (friske of gefrozene), berry-syrup (in heule mûle), sûker en fiedingsmiddel op in kâlde manier meitsje.
- Stap 2 Frozen of frisse tsjerken yninoar sliepe mei sûker en sterke, mingje en litte op 'e tafel. Starch mei it bakken sil sûkerij hâlde, mar sil it sâlt net útlizze út 'e test.
- Stap 3 Dûste waarmte foar in heule oere, dielde yn 8 dielen. Foar ien pie nimme wy 4 dielen. Ien diel is yn in pankoek rôlleare en mei help fan in plaat meitsje wy in sels sirkel. De grutte fan 'e plaat - net mear as 20 sintimeter, lykas by it meitsjen fan in pie is de dûbeld dûbele en der is in risiko dat it net passe by de pan.
- Stap 4 Slaat de sirkel op in bakpanne mei bakpapier, fettje mei berry-siroop en spiis mei sineam, mingd mei sûker.
- Stap 5 Repeat itselde ding mei 3 dielen fan 'e test, stapelje se mei in stap. Scraps rôlje yn 'e bún, divyzje yn' e helte, rôl ien helte yn ien sirkel en de 3 foarige. Skeakelje troch de lagen, dield de sirkel yn 8 dielen, mar net de râne fan 1 sintimeter te berikken. Yn de resultate trijehoeken meitsje sluten, net de hoek en de basis fan de trijehoeken te berikken.
- Stap 6 Nim it trijehoek nei boppe en slop it ien of twa kear yn 'e middenslot, it ferdylde trijehoek boppe nei bûten. Sa kinne wy werhelje oant wy alle trijehoeken plakke.
- Stap 7 De rêst fan 'e skrassen wurdt útklaaid en yn' e midden set, mei lytse rânen. It is net nedich om de dau te skodzjen, it sil ferbûn wêze by iten. De sintrale rûn is fied mei olivefûgel, sadat de kirsten de tee net wet meitsje.
- Stap 8 Mei de tsjerken fusearje de oanwêzige sûch (as dit yn 't foarút dien is kin it sûte brûkt wurde om in siroop te meitsjen om de sirkel te lôgjen), sette de tsjerken yn' e sintrum fan 'e kroech en sakje in sûker mear sûker en stoarm. Wickerkanten fan 'e cake binne smoare mei aai en sette de toets bakt op 180 ° C.
- Stap 9 Wylst ien cake is bakt, kinne jo de twadde fan 'e oerbliuwende dough meitsje. Nei 15 minuten sjoch yn 'e oven en kontrolearje de readens mei in houten skewer. De cake is net mear as 20 minuten kofje. Hjir is sa'n moaie man! Tsjerkesintrum foardat tsjinje kin mei poedered sûker pudeard wurde.