Yngrediïnten. Meitsje alle nedige yngrediïnten. Zwielingen en knoleare wurde brushd en fein bûn
- Tuna filet - 500 gram
- Onion - 1 stikje
- Garlic - 1-2 Zubchikov
- Bulgaarsk read piper - 1 stikje
- Bulgaarsk griene pfeffer - 1 stikje
- Bulgaarse piper giel - 1 stikje
- Tomaten - 150 gram
- Wite Wyn - 100 Milliliter
- Sûker - 1 teaspoon
- Sâlt - - smaak
- Sâlte oalje - 2-3 Art. spoons
- Snoeie nei fisk - 1 teaspoon
- Swart grûn piper - - Smaak
Yngrediïnten. Meitsje alle nedige yngrediïnten. Zwouwen en knoleare binne skjinmakke en fein beuken, de Bulgaarske piper wurdt yn grutte streken, tomaten - kubes snuurt. Onion en knobbel fry 1-2 minuten yn oalje. Dêrnei add de peppers en sette noch 4-5 minuten oer middelhehe ûnder it lid. Dêrnei add de baai, tomaten, wyn, sâlle en sûker. Meitsje in koewolle oer middel fan waarmte, ferleegje de waarmte op in minimum en fertsjinje noch 15 minuten ûnder it lid. En wylst it griente oppakt wurdt, sille wy tunefisk. It moat yn folle grutte stikken snuurt wurde en yn oalje bried - ûngefear 3-4 minuten op middelhehe, net mear. Nei de 15 minuten fan ûnderdrukking fan grienten dy't boppe stiet, addearje wy oan har fisk. Stir en kooe oer in heule waarmte foar in oare 5 minuten. Echt is it skûtel klear. Serve hot. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 3-4