- Gemalele oalje - 5 Art. spoons
- Wyntrip - 3 Art. spoons
- Sâlt, piper - - Smaak
De wichtichste yngrediïnten fan finaigrette-dressing binne grienteel, sûker en sâlt. Neist it ferpleatsen, greens en spiismen kinne tafoege wurde. De namme fan it finaigrette tanktiger liket op it Frânske wurd "vinaigre", wat betsjut "sûker". Frânske finaigrette betinking wurdt meast foarkom neamd yn fegetaryske saladesreizen. It wurdt brûkt om de yngrediïnten te kombinearjen en de orizjinele smaak te jaan. Vinaigrette betinking wurdt servearre oan skuorren fan smoarge en gekke fisk. Se wurdt tsjinne mei in salat fan tomaat en ierappels, in smaak fan komkommers, tomaten en greens, in salade fan wyt koel en frisse komkommers, in griente salat. Recipe: Om in klassieke vinaigrette oan te meitsjen, moatte jo de sâlle en pupe yn wyn sûker oplitte, it fekânsje oalje en de resultate massa fertsjinje oant glêd. Oanfoljende yngrediïnten fan 'e Vinaigrette dressing binne: dill, griene sipel, parsley, leek-shalott, tarragon, kapers en chervil. Om te stabilisearjen, brûke sânrêch of hurd gekoelde aaien.
Servyen: 2