Der binne hûnderten ferskate soarten salades. En foar elk fan har is it nedich om de krekte wekker of saus te kiezen. Se binne klassike, en mei ungewoane kombinaasjes fan produkten. En safolle homo-lûdsfeesten wolle ynteressearje om guon fan 'e populêrste resepten fan sassen te learen oan salades.
Wat binne se?
Salades pleatsing kin ferdield wurde yn twa soarten. Yn 'e earste wurde ferskate mixtels fan oalje en wyn brûkt. Yn dizze lege kinne jo net allinich de gewoane tafel nimme, mar ek apel, wyn, ferskate spices oan dy ta. Jo kinne ek citroen sûder tafoegje mei kâld wetter yn lykweardige dielen, of berryap. Sokke leuke sauces foar salades wurde tafoege oan simmer salades, dy't ûnderskiede troch in soad frisse griente, fruchten en greens.
It twadde type kin mear dichte opsjes tafoegje: mei it tafoegjen fan sûker, smaak, sânrêch, aaikokken, mayonaise. Se perfect perfoarst salades út gekocht griente, fleis, fisk. Faak faak yn tanktafel sûnder mayonaasje brûke ik alkohol (faker huzen wyn) en huning.
Sauses nei salades: resepten
Om lekker en nuttige gasstasjon te bereiden sil in soad tiid en ynspanning nimme. In pear bewegings - en jo sille in unyk teller krije dy't famyljeleden en gasten besykje.
Frânsk
In soad yn in djippe kontener bliuwt in glês olie (griente) oalje en in tredde fan in glês frisse citroneap. Hjirnei sette smoare knoflook (trije prongs), twa teaspoons fan spicy senare, en sertifisearje de yngrediïnten sûkelarje. Dêrnei sâlt en swart grûn piper oan tasteje. It resultaatmiddel moat yn in prachtige flesje setten en tagelyk yn 'e kuolkast stean kinne op syn minst 24 oere. Yn it resept fan dizze saus foar salade kinne jo de komposysje fan produkten feroarje, ynstee fan sliepsaft, wyn of balsamik. Jo kinne ek smoarge halve reade sipels en in lekker fan huning taheakje.
Home-made mayonaise
Yn 'e recipes fan guon salades sûnder mayonaise kinne net dwaan, mar syn oankeap foarmje ferskate ungewoane yngrediïnten, en dus it is it bêste om it thús te cooken. Om dit te dwaan, nim in djippe kontener en slach it aai dêr, in teaspoon fan sâltpulver en sûker, in lytse sâlt en oliveelje (alles wat jo nedich hat oer 225 gram). Skeakelje it resultaatmiddels mei in blender oant homogeneus, en foegje dan stadichoan yn 'e helte fan' e restige oalje en 2 teasponsjes fan citronsaft. Stir foar in minuut, dûne yn 'e oerbliuwende oalje en wiskjen oant jo in dikke massa krije. As eksperimint kinne jo op elke poadium in knob fan knoflook of krûpende nuts oanmeitsje.
Diät-saus foar salade
Mienskip 2 tsp. huning, 1 tsp. Wynoek en 25 ml siedpunt, sâlt de salade. Jo kinne ek in melke fan olie-olie en citrusap brûke yn in ferhâlding fan 1 oant 3, it tafoegjen fan piper en sâlt as winsklik. In oare ferzje fan it dieetrezepte foar in slaadklepping kin in keamer wurde basearre op kefir. Om dit te dwaan, snoeit yn in blender 100 ml kefir (1%) en griene sipels, sâlt, lit it brochje. Ynstee fan ounjes kinne jo grutte oliven en knoflook tafoegje.
As jo sjogge, binne de resepten fan soenen foar salades frij maklik te meitsjen foar thús. Dit is net in folsleine list fan alle soarten sûch en planten - net bang om te eksperimintearjen. En dan kinne jo jo famyljeleden en gasten altyd yndrukke op elke dei en op fakânsjes.
