- Stuffing - 800 gram (swart of beef)
- Bulb - 4 stikken
- Karotten - 250 gram
- Gemalele oalje - 4 artikels. spoons
- Lemon - 12 stikken
- Drye wyn - 75 miljers
It is dreech in ienfâldiger heale skip as in optocht foar te stellen. De koeke is hiel ienfâldich - ek myn resepsje foar it minze fleis is hiel ienfâldich, mar it kin ek ferienfâldige wurde, bygelyks troch wyn te ferfangen mei flak wetter. It wichtichste is de technyk te kwetsjen, en al it oare kin al oanpast wurde oan jo ynstellingen. Dus, hoe te fiskjen swiete fleis koekje: 1. Zwouwen en woartels binne skjinmakke, feinhokken - ionkûtes, woartels healrope. 2. Dan yn in frettenpanne it grienteel opwarmje en yn it mines fleis ite, oant it in gouden brune tint nimt. 3. Yn in frettenpanne mei miene fleis, tafoegje leppel en karotten. Fry oer middelhehe foar in oar 1-2 minuten. 4. Soarget dan in sûpe fan in heale citroen, sa'n 75 ml droechwyn (yn it ûntbrekken fan gewoan wetter), foarkomt droech, 100 ml roede (wer, as jo it net hawwe - kinne jo wetter taheakje). Alle allinnich mingde en ferdwûn. 5. Sâlt, piper, dekke mei in lid en simmer op in heule waarmte foar sawat 1 oere. As it flater fersmyt, add more. Mûnestike fleis moat yn floeistof wurde slaen en net kocht. Echt, dat is alles - stek is klear om te iten. Ik advisje tegearre om te tsjinjen mei in side skûtel fan rice en griente, mar jo kinne ek tsjinje wat oars as jo wolle. Goeie lok yn 'e koeke! ;)
Tsjinsten: 4