Wite saus

Vorbereiting: Mjit de heale bûter yn 'e buertsje, fertiende moar en reitsje Ingredientsjes:

• Butter - 60 gram
• Miel - 40 gram
• Zitrone - 1/2 Pieces
• jolk - 1 stikje
• brom of wetter - 1/2 liter
• Sâlt - 1/2 teaspoonfuls

Ynstruksjes

Vorbereiting: Mjit de heale bûter yn 'e bûtermûle, adde moar en mingje. Kâlde brún of wetter taheakje, nim dan sâlt, piper en jokje. Bring nei in koar oer heule waarmte, hinget stil. Fuortje fan waarmte en tafoege oalje. Sikje de citrusap yn 'e saus en slachtsje. De saus is klear.

Tsjinsten: 4