- in hânfol droege beien - 2 stikjes (brokkels, kirries, blueberries, ensfh.)
- sûkerpulver - 3 artikels. spoons
- rice foar pudding - 120 gram
- molke - 750 miljers
- fet kriich - 250 miljers
- Cinnamon stokje - 1 stikje
- vanilla pod - 1 stuk
- sûker en frisse reade currant - - te smaak (foar dekoraasje)
Meitsje de droege fruchten yn in rôtkeurige stientoart, add 1 oseaap fan sûker en genôch wetter om it te dekken. Set op in plaat en sille 10 minuten oer hege waarmte waarmje. Dêrnei fjouwe 5 kierepôlen fan kâld wetter en smeitsje de gemienskip yn in blender. Straat troch in sân, foegje in bytsje sûker, as dat nedich is. Lege rys yn in djippe bak, add milk, cream, remaining sugar and cinnamon, heat over low heat. Foarearje de filla, rook goed en bringe in ko. Koek oer in heule waarmte foar 30-35 minuten, rêstich út en troch. It rice moat alle flüssigens opnimme. Lege in spoonfûgel fan riss pudding yn in bakje, soargje berry saus, boppe mei in lekker fan saai crème en spiisje mei frisse currant.
Tsjinsten: 6