- Ei ferdield - 5 stikken
- Sûker - 1 glês
- Miel - 1/2 kop
- Kakao foar itenjen - 2/3 poppen
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Tartar - 1/2 teaspoon
- crème - 1 glês
- Sûkerpulver - 2 1/2 poppen
- granulearre kofje - 2 teaspons
- ferfrjemde bûter - 1/3 poppen
- Vanilla ekstrakt - 3/2 teaspoons
- kofje - 1 Art. in spoonful
- molke - 2 artikels. spoons
De foarm foarmje mei perkingspapier, fet. Pleatst de eiwiten yn in lytse skouder, lit se 30 minuten op kamertemperatuer stean. Yn in grutte skol, slach de aaien fan 'e aai op hege snelheid oant ljocht en fluffig. Tydlik tafoege 1/2 pear sûker, slach nei in dikke massa fan citroen kleur. Kombinearje it moar, kakao en sâlle, stadichoan oan 'e jonkjes tafoegje om goed te mingjen. Beat egg whites bij middelste snelheid oant froast. Add the tartar; slach nei in swakke foam. Troch de oare sûker tegearre tafoege, wekker op hege snelheid. In fearnsjier om te mingjen mei de sûkelade. Foegje de oerbleaune protten oan. Teak is evenredich ferspraat yn in foargeande foarm. Bake op in temperatuer fan 350 graden Fahrenheit 12-15 minuten. Cool foar 5 minuten; Sla op in wyt tuch, spiisd mei swiete sûker. Papier parchment ferwiderje. Screw yn in handdoek. Cool it del. Yn in bôle skodde de smei oant it begjint te fergjen. Add sugar and granulated coffee. Beat nei in dikke foam, cool. Untekenje de gekke kok; Lytsjen, lûke 1/2 sielen by de rânen. Wrap it wer. Slach op it skûtel; chill out. Yn in bôle skodzje de yngrediïnten foar de glaze oant in homogene massa is krigen. Giet de cake. Mei in gabel meitsje linen dy't likernôch binne mei beamrok.
Tsjinsten: 12