- Wetmole - 300 gram
- sûker - 1/2 kop
- aaien - 2 stikken
- karotten - 2 stikjes (gekocht)
- Butter - 2 Art. spoons
- eiwei - 2 stikken
- Lemons - 2 stikken
- Sûker - 250 gram
Om in stof foar in rol te meitsjen, passe de lemonen fia in fleisminder, en ferjit se dan mei in glês sûker en waarmte. Ryp op in lyts gruttere carrot en mingje mei gemalen. De tee is kneadd fan miel, aaien, sûker, bûter en sûker, dy't bliuwt. Konsistinsje moat net te steil wêze. Nei't jo kamen, lit de tast foar 2 oeren litte, mei in servet. Nei it útfiere rolje it út, fetje mei aaiwiten yn 't gebiet. Yn 'e midden fan' e kij lizze de citroen-carrot en fêstje de doughroll. Nei wer, smel it mei eau en stjoere it foar de 30 minuten yn 'e oven by in temperatuer fan 200 C. Finish de skrollen kâld en besykje mei sûkerpulver.
Tsjinsten: 6