- bûter - 1/2 beker (yngrediïnten foar tee)
- sûker - 1 glês
- ei - 1 stikje
- bakken soda - 1/4 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Miel - 2,5 beker
- lamb - 450 gram (yngrediïnten foar it filling)
- lampe - 2 stikken
- Kartoffel - 2 stikken
- Sâlt - 1 teelekse
- swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- Cumin - 1/2 teaspoon
- ei - 1 stikje
Yn in middelgrûn mingje de smelte bûter, sûker, 1 aai, bakpulver en sâlt. Foegje de earste 2 cups of miel en sjoch as jo in tige sêfte dough kinne kneine kinne dat net oan jo hannen of oan 'e kanten fan' e bolle stekke sil. As dat net genôch is, foegje de oerbliuwende moar en fiede oan. Dûke de dau yn 2 dielen. Ien diel moat lytser wêze as de oare. Wrapje se mei in plastysk wrap en set op. It oven te heakjen oan 375F. Slúten smakke de űnen. Meitsje fleis en ierappels yn lytse kubes. Foegje de gewicht en fekje goed. Rôlje de measte part fan 'e dough op in bakblêd, pre-sprinkle it mei miel. Wy folje de kok mei stof. Lit wat rom om de rânen hinne. Wy slute de filling mei it twadde part fan 'e teat, dûke de rânen. Mije it aai mei in lyts wetter en poppen de boppekant fan 'e toer mei in boarst. Meitsje lytse ynsjes. Skep de kok oant gouden brún.
Tsjinsten: 3-4