- bûter (smelte) - 400 gram
- aaien fan hynder - 5 stikken
- wetter - 200 miljard
- kaas (suluguni) - 1 kilogram
- sûker - 200 gram
- Sâlt - - smaak
- miel - 1 kilogram
Wy smieten de aaien. Wy addt wat wetter oan. Siedmole en sâlt. Knead de teig. Wy divied it yn 8 dielen. Wy meitsje ien diel in bytsje mear as de oaren. Wy rôlje com fan elk diel fan 'e test. Leave de ballen fan tsiis foar 10 minuten. foar it kontrolearjen. Yntens skeakelje de ballen op 'e râne fan' e tafel. Dęrneist, tige tige dúne rôl de tee yn grutte koeken. It parsjele papier mei oalje lûke. De grutste laach is lizze op ierde pergamint. Top mei bûter smelte bûter. Wy legere de oare koeken nuttich en yn kear yn siedende wetter foar 10-15 sekonden. Fuort nei siedende wetter, dipje yn in bakje mei kâld wetter en lei út op in skjin towel. Wy reitsje de kaas op 'e rôt. Mingje de tsiis mei sûkerkrêft en in heale fan 'e oerbliuwende oalje. Op dy laach fan dough, dat op in bakbak lizze fjouwer siedige lagen. Elke laach is goed lyspilere mei oalje. Wy ferspriedje de helte fan 'e kaas op' e top. Dêrnei sette wy nochris trije lagen, oeralje en de oerbleaune fette útbreide. It oven foar 200 ° te foarkommen. Bend de rânen fan 'e legere lagen oan en fertsjinje it pie. Wy lizze in flach fan foel op boppe. Bake yn 'e oven foar 15 minuten op 200 graden, dan fergrutsje de temperatuer op 180 ° C, fuortsmite fan' e foil en foar 10 minuten bakke. Achmu moat op 'e tafel hjitte wurde. Dit pie mei sûker is tige lekker. Bon appetit!
Servyen: 3