Acute Jelly

Sharp poppen, skjin en skjin snijden. Ginger wurdt gien, snijde yn stikken fan willekeurigens Yngrediades:

• Hot poppen - 8 stikken
• Frjemde slikke ginger - 1/2 kop
• Apple Vinegar - 2 poppen
• Sûker - 6 glêzen
• Peektin fluid - 20 mililiters

Ynstruksjes

Sharp poppen, skjin en skjin snijden. Ginger wurdt gien, snijden yn stikken fan willekeurige grutte. Laad ginger en piper yn 'e bolle fan in blender of itenprosteur, en in glês appel-sittich. Grind nei in puree konsistinsje. Set it gemak op in flugge brân, bringe nei in koel, wêrnei it fjoer ferlege nei midsmjittich, en yn 'e panne kinne jo it oerbliuwende glês mei sûker en sûker tafoegje. Bring nei in koel en simmer foar 5 minuten. Nei de spesifike 5 minuten fan siedende, add it flakte pektin oan 'e panne. Rydje, bringe nei in koel en simmer 1 minút simmer. Wy ferwiderje út it fjoer. De foam dy't op it oerflak ferskynt wurdt fuorthelle. De ûntsteane jelly wurdt oer sêfte sterilisearre glêzen opslein. Slút de lidden. Wy draaie de krûden en lije it foar 10 minuten. Wy draaie de kanen yn 'e rinnen, lit se allinich foar 24 oeren. Dan kinne de canen stjoerd wurde nei opslach yn in tsjustere koken plak.

Tsjinsten: 6