De radik wurdt tsjintwurdich in atoom of in groep fan atomen neamd mei in ûnpear elektroan. Oer dizze dieltsjes is it wichtich om de folgjende te witten: se kinne aktyf en stabyl wêze. Foar aktive antioxidanten en frije radikalen binne ketenreaksjes karakteristyk. Bygelyks peroxide, of peroxide oksidaasje fan lipiden. As gefolch fan peroxide-oksidaasje fan lipiden, wêrfan sellenmembranes komponearje, wurde gefaarlike hydroperoxide foar it lichem foarme. Hokker rol spielje Antioxidants? Se treffe aktive radikalen en bepale it ketenproses fan peroxidaasje. Yn dit gefal wurdt it antioxidative molekule in stabile radikus. It is dank de stabiliteit fan it dieltsjes wêryn't it antioxidant omset wurdt dat de keten brekt.
Excesses sauerstof yn 't gewichten. It oanbod fan sauerstof yn 'e sfear is sawat 21%. Sels in lytse groei fan konsintraasje sil stress wêze foar it lichem. Sels ozon is de feroaring fan soerstof, dat alle libbens fan beskiedende UV-regenen beskermt, kin ek toxik wêze.
Fergiftiging mei poëses. Och, fersmoarging fan 'e omjouwing makket him ek fiel. Mercury is in evaporate floeistof. En it is de fûgels fan mekurie dy't gif binne. En noch gefaarliker binne organike derivatives fan mercury. Merkurius en har inorganiske kombinaasjes, dy't in soad yndustry brûkt wurde, mei rioel falle nei de boaiem fan wettergatten.
UV-Ray. Oan 'e iene kant binne se nuttich en needsaaklik foar ús lichem, ûnder har aksje yn it lichem, wurdt Vitamin D foarme. Doctors advisearje fan luchtende keamers om' n nuttige 'ultraviolet yn' e hûs te litten, om't it antiseptyske eigenskippen hat. En tagelyk ûnder ynfloed fan ultraviolet frije radikalen foarmje. It solarium is ek skealik.
Nei't jo in prachtige tiid krigen hawwe , kinne jo âlde foartiids groeie.
Flavonoids. Der binne tsien groepen fan flavonoïten, fiif dêrfan binne kleurele, bygelyks kateken. Se makket makliker oxidearjen en kleur te feroarjen. De oerbleaune fiif groepen fan flavonoïten binne kleurd, dy binne de pigmen fan blêden, blommen, fruchten, beammen.
Vitamine E. It is ien fan 'e machtichste natuerlike antyxids. No is Vitamin E tafoege oan hast alle cremen. Oan 'e wei, künstive antioxidants binne analogen fan vitamine E.
Coenzyme Q of ubiquinone. Ek wierskynlik in bekende komponist fan smaak. Coenzyme Q10 is benammen bekend. Dit vitamine is oanwêzich yn alle sellen fan ús lichem. Oant in pear jier wisten de wittenskippers faker oer de antioxidative aktiviteit fan vitamine E.. It die bliken dat de ubiquinone ek in hiel sterke antioxidant is.
Vitamin C. Yn lytse bedraggen is ek in antioxidant.
Steroidhormonen. It docht bliken dat ús hormonen diel hawwe yn 'e antioxidinsjefermogen fan it lichem.
Hormone thyroxine. Dit hormone wurdt makke troch de skroefdier en befettet iodine. Dęr't jo jo thyroxine yn ús besit hawwe, is jild nedich.
Selenium. It is ek in wichtich elemint. Selenium is in konstitúsjente ûnderdiel fan it enzyme, dat antioxidative eigenskippen sjen litte.
Aminoasiden en glutathione. Amino-acids binne ûnderdiel fan 'e enzymen. En methionine is in ûnmisbere amino-sider, dat is it lichem net kin it produkje. Dêrom moatte yn ús dieet produkten wêze dy't methionine befetsje.
Aging - och - it proses is unferjitlik. Ferrifelt lifestyle, minne gewoanten, fiedingsnivo. Yn 'e ôfrûne tsientallen jierren binne 200 teoryen en hypotezen fan' e alternaasje foarsteld. Ien fan 'e earste plakken ûnder har is de frije radike teory. Akkumulation fan produkten fan peroxidaasje en frije radikale redigearje de aktiviteit fan enzymen, fersteuret de funksje fan sel membranes, sadwaande in oerwinning fan pigment - lipofuscin - yn 'e sellen. Dit pigment is in kompleks fan oxidearre fettsoarten mei in protte. Boppedat is de grutter de mjitte fan ûnsaturation fan siden en de gruttere har oksidaasje, hoe mear it pigment fan âlderdom wurdt foarme. Tagelyk mei leeftyd wurdt de aktiviteit fan enzymen dy't mei destruktive prosessen stappe, en oare beskermjende faktoaren fermindere. Dêrtroch moat it lichem ekstra beskerming nedich wêze.
Der is bewiis dat antioxidanten it effekt fan karzinogenen beheine. En fergees radikale prosessen, respektivelijk, drage by oan de ûntwikkeling fan kanker. De gegevens dy't de ûndersikers krije binne tige kontradiktor. Wannear't karzinogens langere tiid op it lichem hannelje, wurde de konsekwinsjes merkber. En hjir, in tige wichtige rol wurdt spile troch wat wy ietsje en hoe't it iten is kocht. Gesonde en goed gekocht iten is brûkber foar elkenien. By it frijen, de fetten dy't yn 'e produkten befette, wurde normaal beheind oant 160-200 ° C, en noch heger.
Fansels binne by dizze temperatuer ek nuttige unsynteare fatty acid's oxidearre en omfoarme ta foarmen dy't gefaarlik binne foar sûnens. Dêrom is de ideale manier om iten te ferwurkjen is dûbeld. En griene oaljes, dy't tige brûkber binne foar ús lichem, moatte brûkt wurde foar dressearjende salades. Elke dei, of sels meardere kearen deis, frije wy ite. Tink oan it. It is net sa maklik om te oefenjen mei it fiskjen fan fleis mei kofje kocht foar in pear, mar it is it wurdich.
Antioxidants binne ûnderdiel fan kosmetyske produkten. Mar dit is net genôch. Eftergrûn beslute frije radikalen it hiele lichem, en net allinnich hantelje. Iten is tige wichtich.
Vitamin E is fûn yn fegetaryske oaljes: sânflower, oliv, mais en oaren. Ek Vitamine E is ryk yn weizen germ. Dêrom is it better om iten te iten fan in miel fan grouwe grûn of mei brún. Wat foar de grutte oantallen kohrhydraten yn mûleprodukten. Fan ien of twa stikken brot sil betterer wêze as skea. It is better om minder koeken en oare sûten te iten.
Flavonoids. De boarnen fan flavonoïden binne griente en fruchten, bygelyks artichokken. Catechin is yn kakao befette. Dêrom is it better om foarkar te jaan oan bittere sûkelade as molke chocolade.
Selenium kin fûn wurde yn katoen, pistakken, knoflook.
Meastal iodine wurdt fûn yn see kalk, lykas ek yn oare seafood.
Ubihinon is oeral fûn. Oan 'e wei, fan' e lat. oeral - oeral, oeral. Dêrom is it tige swier om te praten oer de tekoart oan coenzyme Q.
Boarnen fan aminoasiden binne protten. Lit gjin fleis en sop opjaan. Om't der essentieel amino acids binne dy't gewoan foar ús lichem nedich binne, bygelyks lysine. Dizze amino-sûr is allinich fûn yn boaie en cartilagen.