Apple muffins en in bytsje oer de skrassen ... In oare opsje fan al jo favorite en sa universele muffins. In geweldige rezept foar in wykein fan 'e moanne ... Niets spesjaal, gewoan lekkere bakstiennen mei applen, krûpe puetter en zinnamon. Brea in geurte thee, meitsje loftsmuffins ... wat oars nedich foar in hjerstfrommes mei jo famylje? In bytsje oer de cutterbar. Strysel is in swiete krom dy't tsjintwurdich tsjinnet te genezenprodukten. Streisel sprekt it produkt noch foar itenjen, of as in ûnôfhinklik skip te bakken, en it klear makke produkt mei de fertige skraper besmetsje. Ik hâld der net fan oertsjûge dat al it noflike is ienfâldich! Sokke muffins binne tige snel taret en binne tige swier om te spoevjen. Goeie nijs sil hjir net wêze. Tink derom op de metoade om middels droege en flüssige yngrediaten te mingjen, snel de tee en genietsje fan de smaak fan muffins, wylst se noch de sinne en de skientme fan hjerstkleuren warmje!
Yngrediades:- Miel, weet 350 g
- Sugar 220 g
- Bakkepûde 2 tsp.
- Cinnamon poeder 1 tsp.
- Eier kokje 3 pcs.
- Kefir 50 ml
- Milk 100 ml
- Refined sunflower oil 120 ml
- Apple 3 pcs.
- Miel, weizen 50 g
- Sugar 50g
- Butter 50 g
- Walnut 50 g
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Prima meitsje wy de skrapper. Jo sille nedich wêze: miel, sûker, bûter, sâlt, walnuts.
- Stap 2 Wapke de walnuts yn in blender.
- Stapje 3 It miel, sûker, bûter, ierdewalnuts, in pyn fan sâlt tafoegje. Rub alles mei jo hannen (of jo kinne in pulsearjende modus yn in itenprosteur brûke).
- Stap 4 Op it lêst moatte jo in poppe krije. As jo in lytse krûme wolle, add 10-15 gram bûter.
- Stap 5 Foar muffins, nimme: mûle, sûker, bakpulver, sâlt, aaien, molke, kefir (kin ferfongen wurde troch neutraal joghurt), grienteel, 2-3 middelste apples.
- Stap 6 Nim de droege en frije ynstruminten mekoar fan elkoar.
- Stap 7 Mei it miel, sûker, bakken puol en sineam mingje.
- Stap 8 Yn in aparte skip mingje de aaien, molke, kefir, grienteelje.
- Stap 9 Foegje de flüssigens oan it droege diel en mingje.
- Stap 10 Do not over it. De dau moat in bytsje klompje krije. Tink derom, ús doel is muffins, en se hâlde net lang bledsje.
- Stap 11 Peallen de applen út 'e skien en snijje se yn skippen.
- Stap 12 tafoegje oan 'e dough en mingje.
- Stap 13 Sliepen de foarmen foar muffins mei bûter en spiisje mei miel. As jo wûnderpapierfoarmen hawwe, dan binne jo lokkich. Spreke de dough yn mûlen.
- Stap 14 Top mei sprinkel.
- Stap 15 Bake yn preheat oant 180 oven foar 25-30 minuten.