Rôle koar yn 'e oven lûke Rûchke kûke is goed net allinich yn salades, mar ek yn in stok. It skûtel is yn 'e oven mei it tafoegjen fan sauerkraut kocht, dy't de algemiene smaak in noflike sêne jout - in hiel ljocht en spannende appetit. Prúnen en kimen hawwe it suksesfolle goed mei it subtile en werkenbere nuânses kompleet. Ferkeard koals liket goed oan ta porridges fan ferskillende soarten kombinearre mei kombinaasjes mei ynlânske pylken. Grutte foar leanende ration. Red kool skildet de hannen hiel geweldich, dus ik ried ik gebrûk fan gloves. As sauerkraut heech siedich is, dan moat it wosken wurde en litte ôflitte. Hurde en fêste pruimen sjogge yn waarme wetter oant sêft.
Yngrediades:- Kabbel purple 600 g
- Kabbje wyt sauer 600 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Prune 100 g
- Cumin droegje 1 tsp.
- Stap 1 Priveare de wichtichste produkten: koar - read en sûker, grienteel, prún.
- Stap 2 Yn in dikke boaiemtafel smyt de fekânsje oalje, lizze de sauerkraut.
- Stap 3 Boppe-op, set de skerpe reade kip. Ofdruk mei in lid of foarkleur om 30 minuten yn 'e oven op 190 ° C te simmerjen.
- Stap 4 Doch add sugar, salt, cumin. Stir, jo kinne 2-3 st. l. wetter, dekking en stok foar 30 minuten.
- Stap 5 Foegje de pruien ta, wosken en yn strips te knipen. Stir. Cover. Stean foar in oare 30 minuten.
- Stap 6 It skûtel is klear. Jo kinne hjit as warm en waarm.