- hiele melk of 1% hûse - 450 gram
- grutte eieren - 2 stikken
- Parmesan - 90 gram
- sâlt - te tastean
- Pasta Ziti - 450 gram
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- knoflook - 5 tosken (middel)
- Koe tomatôse saus - 1 stuk (840 g)
- in bank fan dútske tomaten - 1 stik (435 g)
- droech oregano - 1 teelekse
- frisse basil - 1/2 pear (plus 2 juwielen)
- Sûker - 1 teaspoon
- swarte piper - Smaak
- cornstarch - 3/4 Teaspoons
- Fetke crème - 1 beker
- Mozzarella kaas - 240 gram
1. De oven mei de stân yn 'e middenposysje oant 175 graden foarkomme. Beat cottage-tsiis, aaien en 1 beker fan Parmesan-tsiis tegearre yn in middelgrûn. Leave beide. 2. Bring 4.5 liter wetter oan in koewolle yn in grutte bak foar hege waarmte. Foegje de pasta en 1 oseaap sâlt. Koekje, reitsje, oant de pasta begjint te weikjen, sawat 5-7 minuten. It wetter drainje en de pasta oer de kolander flippe. 3. Heulje de olie yn in frettenpanei. Foegje de knappe knoflook en fry oer medium waarm oant it aroma ferskynt. Rinne mei tomaten saus, dûkte tomaten en oregano. Koek oant dik, sawat 10 minuten. Fuortje fan waarmte, reitsje fan in beker fan skuorre basil en sûker, seizoen mei sâlt en piper. Stjerje de krûd en smaak yn in lytse skol. Bring nei in koel yn in búk oer middelhehe en koekje oant dik, 3 oant 4 minuten. Nim de panne út 'e hite en foegje de koargemomst tafoegje, 1 beker tomaten saus en in mozzarella skip snijden yn 6 mm stikken. Stir. 4. Foegje de pasta en grûn mingend. Set de pasta yn in bakbakmjitting 22X32 sm en ferljochtet de restige tomaten saus fan boppe ôf. Sprutsen de oerbleaune kop fan Mozzarella en de oerbleaune kop fan Parmesan út. Dûmny it formulier mei foarken en 30 minuten bakke. 5. Foegje de foil ôf en bliuw trochgean oant de tsiis rood is en begjint te koofen, sawat 30 minuten. Cool foar 20 minuten. Sprutsen de oerbliuwende 3 kieblêden hapke basil en servearje.
Tsjinsten: 8-10