Vegetarische pizza op het grill

1. Meitsje in dough foar pizza. Bliuw de wetterstof 3/4 cup. Wachtsje in pear m. Ynstruminten:

• Pizza: droege hefstok - 1/2 teaspoons
• wetter - 3/4 poppen
• Miel - 2 beker
• Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
• Olive olie - 3 artikels. spoons
• Pesto saus: basilblêd - 3/4 poppen
• Parmesan tsiis - 1/2 beker
• pine nuts - 2 Art. spoons
• Knoflook - 2 tosken
• sâlt en piper - - te tastean
• Olive olie - 1/3 beker
• Fillings: Zucchini - 2 stikken
• Squash - 2 stikken
• Bulgaarse piper - 2 stikken
• Mozzarella kaas - 360 gram
• tsiiske tsiis - 120 gram

Ynstruksjes

1. Meitsje in dough foar pizza. Bliuw de wetterstof 3/4 cup. Lit meardere minuten stean. Mienskip en sâlje. Olive-oalje tafoegje en mingje mei in mingd op lege snelheid. Dan yn 'e gersmjittiging en yninoarme mjit oant in lekker massa krigen wurdt. Lûk in aparte bakje mei olivelje, foarmje in bal fan 'e teat en pleats it yn in bôle. Rôlje de dale yn olivefûgel, dûbelje it dreech mei in plestikke wrap en set foar 1-2 oeren ôf of yn 'e koelkast sette oant it nedich is. Meitsje Pesto saus. Add basilblêden, parmesane tsiis, pine nuten, sâlt en piper oan in food processor of blender. Folje olie-oalje en slachtsje oant in konsistinsje fan pure. Add oalje as nedich. Set de saus ôfslach. 2. Meitsje de stof. Snits de sûkini en de squash skiven diagonaal. Slice de Mozzarella kaas. Grate Parmesan. Snoeie de sliken fan sûkini en squashje mei oliveelje. Sprinkle mei sâlt en piper. Grill op middelhehe oant it griente is sêft. Set aside. Skep de poppen op it griis en jit oant swarte spots ferskine. Sofort lit de peppers yn in grutte plestikbakje. Lit 20 minuten stânje, dan ferwiderje de swartke peal, nimme de puzsje-sieds en snijje yn strips. Set aside. 3. De oven foar 245 graden foarkomme. Set de dau op in flierde oerflak, dûnse út en fetje mei Pesto-saus. Set de stikjes Mozzarella oer de saus. 4. Lûk de sliken fan sûkini, squash en piper oer de tsiis. Bake foar 15-18 minuten oant golden gouden oant de tsiis begjint te koevjen. 5. Ferhúzje fan 'e oven en smakke de geitskûse oer de hiele oerflak fan' e pizza. Lege basileblêden op boppe, skjinmei mei Parmesan, snij yn sliep en tsjinne fuortendaliks.

Tsjinsten: 8