Sâlte wiete fleis Om it fleisfleis tender te meitsjen en sêftich te meitsjen, kinne jo it marine ferwite troch krûden dy't mei fleis kombinearje. Tsjûge koenen wy it beef yn simmerhûnen marinade. Sâter en hunich jouwe it fleis net allinich in pikante smaak, mar ferjit it ek yn 'e marinade. Fan krûden falt de keuze op geurige sage. De blêden en blommen fan sage hawwe in sterke geur en in skerpe smaak. Jo kinne it gers ferfange foar jo iten. Soargje derfoar dat it kofje op dit recipe cookearje, it resultaat sil jo net enttinkje.
Yngrediades:- Beefleef 1000 g
- Bacon 300 g
- Sizze frisse 50 g
- Knokje 1 nekke
- Swart piper poeier 2 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Soja saus 70 ml
- Mustard 2 tsp.
- Honey 2 tbsp. l.
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Om it skûtel te meitsjen, moatte wy fleis, spesjaal, blêden en sage blommen, sânrêch, huning, soja saus, grienteel, swarte piper, sâlt, knoblaak.
- Stapje 2 Prineare marinade foar fleis: mingd mingd mei huning, bûter, soad saus, grûn piper, sâlt, feitlik de knokke feitsje. It is goed om alles te mingjen.
- Stap 3 Lit it fleis ôfspile yn dielen.
- Stap 4 Roll de stikken fleis yn 'e marinade.
- Stap 5 Stel it fleis yn it fleis. Jou it mei de oerbliuwende marinade. Set yn 'e kuolkast foar 40 minuten.
- Stap 6 Elke stik wurdt yn it baat omkeard, de blêden en sage blommen foar fleis.
- Stap 7 Lege it fleis, de sop mei foarklean en delsje yn 'e oven, foarkomt op 180 ° C. Nei 25 minuten, foegje de foil ôf en leverje it nochris foar 25 minuten.
- Stap 8 Meitsje fleis mei griente. Giet it mei lemon-huning karamel.