- Weizenmole - 1 glês
- Butter - 100 gram
- ei - 1 stikje
- Sûker - 4 artikels. spoons
- Sinterkant - 2 teaspoons
- soda - 2 teaspoons
- Sûkerpulver - 2 artikels. spoons
Wiskje de bûter en addere sûker om it kontinuearjen fan de yngrediïnten oant in unifoarme massa foarme wurdt. Yn 'e komposysje ynfiere de citrusseest, aai, miel en soda. Stjoer de tee yn 'e fridge foar 30 minuten om it "kom." Te meitsjen. De tee wurdt op in bestjoeren rôlle, sprekt mei miel, oant in dikte fan 'e laach fan sawat 0,5 sm en ôfsletten yn mûlen. Figuren dy't útstutsen waarden, lizze op in bakblêd en mei in gurdle stutsen, wêrnei't se mei poeier sûker sprieken. Bakken moatte 5 minuten kocht wurde, op in temperatuer fan 180 °. De fertate koekje wurdt koele en ite nei de tafel.
Tsjinsten: 6