- Sûker - 1 3/4 poppen
- Unbeheinde bûter by keamertemperatuer - 1 glês
- aaien, grut - 4 stikken
- Milch - 1 1/2 beker
- Vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- Zitrone sap - 1/4 teaspoons
- Miel - 5 poppen
- Bakpulver - 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Sûkerpulver - 4 beker
- wetter - 1/3 - 1/2 Glass
- Bittere chocolade - 90 gram
- Mais siroop - 1 teelekse
- ûnwettige kakao - 1-2 art. spoons (opsjoneel)
1. De oven foar 190 graden. Sprinkle 2 boekje olie en vystelit periïnten papier. Yn in grutte skip skodde de sûker en de bûter mei in mieler. Eiers, molke, vanille ekstra en lemon sap taheakje, mjit oant glêd. Yn in middelgrûn mingje it miel, bakpulver en sâlt. Trochkoalle de mûlgemerming oan 'e aaimassa, nei allegear oanfolling goed rêde. 2. Slaen mei in leppel, meitsje de slides fan 'e dough op' e bakblêden op in ôfstân fan 5 sm fan elkoar. Bake oant brune rânen, 18-20 minuten. Cool it del. 3. Soargje in beker fan wetter yn in lyts kep. It sûkerjen fan sûker yn in grutte bowlje. Add genôch siedende wetter om in dikke viskesk melk te meitsjen. Stir. Lûk de helte fan 'e flak side fan elke cookie mei glaze. 4. Bliuw de oerbliuwende glaze yn in panne mei it oerbliuwende wetter en bring in koar oer heule waarmte. Schokolade oanmeitsje en reitsje oant eneret, en dan mais siroop. Op dit punt kinne jo kakao oan 'e glaze tafoegje om de kleur mear satuere te meitsjen. De oerbliuwende heakken fan it gebiet lûke mei sûkelade glaze. Bewarje yn in fersmoarge kontener foar ferskate dagen.
Tsjinsten: 10