Homemade mint en lemon-siroop - stap foar stappeart
Súksesfolle syrup liket ek as in yngrediïnte fan komplekse alkoholske cocktails, en bringt se de smaak fan simmerfrisens yn. Bygelyks as jo Wodka en iis taheakje, krije jo in drank dy't mojito liket. Dêrnjonken kin de siroop tafoege wurde oan de desserts en beferzen. Bygelyks it kin op miniatele silikonfoarmen oplaat wurde, en yn elke figuerzell set strawberries of raspberries op in aardbei. Nei fersteuring foarmje de siroop in lekker iiswrap om de gefroude been en sil in perfekte oanfolling wêze oan 'e kâldte tee.
Nije yngrediïnten:
- mint - 100 gr.
- Zitrone - 1 pc.
- Sûker - 150 gr.
- wetter - 1, 2 liter.
Stap foar stapke ynstruksje:
-
Munt myn en jitte it op in sân. Nei de oerstallige floeistoffel draait de krûden yn in pan. Wês opsichtich! Foar it koetsjen, jo moatte de hiele plant hawwe: stielen, blêden en blomstiennen. Eksperts advisearje om smeekbalsem te sammeljen, lykas oare medicinal krûden, by de moarn om de spesjale geur fan in libbene plant te behâlden.
-
In grutte lemon snuurt yn sirkels en ferspriedt oer de stiennen fan siera-balsem. Yn 'e pot, sette it wetter en sette it op it fjoer. De siedende tiid is 15 minuten. Oan 'e nota! Lemon is in universele yngrediïnte dy't de "bouquet" fan alle drinken berikket. Sûnder it sil de siroop in te "medysk" smaak hawwe. Dêrnjonken fersterket de oanwêzigens fan sûch en lemon-skelp en tonike-effekt.
-
Filter de heilende citroen-krûte. De ûntsteane transparante flüssigens wurdt yn in kuolpuorre. -
Foegje de sûker oan 'e siel en set it op' e slimme brân. Rigel foar 10 minuten. Siedende siroop wurdt yn sterile glêzen of glêsfollen opslein, de linnen skuorre.
Bewarje dit siroop yn 'e kuolkast. As jo plante meitsje om sifon-mint-siroop te wikseljen foar de winter, dan sil de sulver oanfolle wurde fjouwerfâldich. Mar hâlde jo derfan dat dat yn dit gefal in dikke viskekloflike struktuer krije sil.