- Pork - 600 gram (pulp)
- Champignons - 700 gram
- Onions - 100 gram
- Sârme - 200 gram
- Miel - 2 Art. spoons
- Plante oalje - 1/2 pear (in fjirde beker foar fretten fleis en in fjirde pear foar fretten pears.)
- Sâlt - 1/2 Art. spoons
- Swarte piper - 1 pinch
- Trocht dill - 1 snel
Spiisje it fleis ûnder kâld rinnend wetter, droech en snijje yn lytse stikken. Yn in heulende búnwet hite in fjirde beker fan grienteelje en lizze de snokke fleis. Fry foar 10-15 minuten op hege waarmte om in roede krust te foarmjen. Dêrnei sâlje en tafoegje út 'e plaat. Mushrooms wachtsje en slute yn kwart. 5 spielers sette ôf foar dekoraasje fan gerjochten. Set it swietje yn in plaat. Yn 'e bôlepanne gûlje de rest fan sânloft oalje en lizze de sniepilers. Frye oant it wetter wurdt gekocht en de poddielen wurde ferhurde troch de helte. Dêrnei meitsje de feilige hûd oan 'e poddielen. Wylst poddielen fretten wurde, kooe de saus. Om dit te meitsjen, mûse smaak, sâlter, pielmole en dill. As de poddels begjinne om gouden te wreidzjen, pleatst it fleis en saus yn 'e frettenpane. Stech swier mei poddels foar 5 minuten. Op dit stuit snel 5 poddels yn dûnse platen en briede oant gouden yn fekânsje oalje op hege waarmte. Ek it taret skip kin dekorearre wurde mei Bulgarije piper.
Tsjinsten: 8