- Miel - 1 1/2 beker
- donkere brune sûker - 1 glês
- oatflakjes - 1 1/4 poppen
- Sâlt - 3/4 Teaspoons
- Bakpulver - 3/4 Teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Zinnamon - 1/2 teaspoonfuls
- Butter - 3/4 poppen
- Foar raspberry filling: donkere brune sûker - 1/4 Beker
- Sinterkant - 1 st. in spoonful
- Zinnamon - 1/2 teaspoonfuls
- miel - 2 Art. spoons
- raspberry - 450 gram
- Zitrone sap - 1/4 beker
- bûter - 2 artikels. spoons
1. meitsje de dau. It oven foar 175 grad foarkommen. De panne lûke mei oalje en dekke mei parsjemaatskippij. It parsjeton mei oalje te sliepen. Snap de bûter yn kubes. Meie tafel, brune sûker, oat, sâlt, bakpul, soda en sineam oan de itenprozessor taheakje. Stir. Foegje de bûter en mingje. 2. 1 1/2 poppen fan 'e pakken mekoar om te setten. Lege oerbleaune gemak op in prepere bakbak en nivo mei in grutte houten lofter om de tee te meitsjen om de rigen fan it bakbak te berikken. Bake oant gouden brún, fan 12 oant 15 minuten. Sla op it griis en kinne koelje. Bliuw de oven geweldich oant jo in raspberry-filling meitsje. 3. Mjit en koelje de oalje. Yn in bakje, mûle it sûker, citrusest, sineam en moarns tegearre. Meitsje raspberries, citroen sûker en bûter, mingje de massa mei jo hannen. Sawol de raspberry op 'e sâlte tee felle. Bliuw de oerbliuwende dough lykwols oer boppe fan 'e filling. 4. Bake foar 35 oant 45 minuten, oant gouden brún. Sla op it gat en kinne folslein fiele, dan yn kekjes snupe en tsjinje. Cookies kinne opslein wurde yn in koelkast yn in fersmoarge kontener foar oant 2 dagen.
Tsjinsten: 8