Klassike blueberry jam - step by step recipe
Al de sfear fan dizze resepsje is dat it is foar 5 minuten gekocht. True, it sil in protte langer nimme om de beien te meitsjen en út te sorten, mar de smaak fan dizze delikat is it wurdich.
Nije yngrediïnten:
- blueberries - 1 kg
- Sûker - 700 gr.
Stap foar stapke ynstruksje:
- De earste poadium is de langste. Foardat jo iten begjinne, moatte jo alle beieren spuze, droegje en skele.
- Op de folgjende poadium wurde de taretke blueberries yn in basin pleatst en mei sûker bedekt. Yn dizze foarm moatte se fjouwer oeren litten wurde, sadat se de sûch begjinne kinne.
- Nei 4 oeren set de pellet op fjoer, bringe nei in koel en kieze krekt fiif minuten.
- Wy rûke op droege jarren en rôlje se op.
Blueberry jam mei rum - step by step recipe
Wy bringe jo jo oandacht it blueberry jamrezept foar folwoeksenen. Wêrom foar folwoeksenen? Om't alkohol oan 'e jam tafoege wurdt. Wier, yn hiel lytsere munten, mar dochs is it oanwêzich. Tink derom om te probearjen om op syn minst ien jar fan dizze jam te meitsjen en jo sille it net fertrouwe.
Nije yngrediïnten:
- blueberries - 1 kg
- rum - 2 tbsp. l.
- Sûker - 300 gr.
- wetter - 2 s. l.
Stap foar stapke ynstruksje:
- Frjemde beien, droege en sorteare.
Wichtich! Foar dit recipe is it needsaaklik om allinnich ripe en sûchte beieren te brûken, oars sil de smaak fan de jam wurde ferwûne.
- Bliuw de blueberries yn 'e panne, add water en in bytsje ûnderdrukke de beien, dus se litte it sop.
- Sla op it minimum fjoer en kieze de blueberries nei in sêft state, rêstend hieltyd.
- Ien kear de been wurde sêft wurden, kinne jo in bytsje sûker taheakje. Om sliepe moat it lytse dielen wêze, sadat it proses fan siedig net te brekken is.
- Wannear alle sûker yn 'e top is, kieze de jam foar in oar 5-7 minuten en addt de rommel, fuortdaliks fuort út it fjoer.
- Direkte siedende, blueberry-jam wurdt opdroegen yn bannen en opwekke. Dêrnei moatte de glêzen op 'e kop set wurde en mei wat warm wurde.
Blueberry jam sûnder iten - stap foar stappeart
De eardere twa resepten binne tige fluch om te tarieden, mar elkenien hat soksoarte momint dat der gewoan gjin winsk stiet om te stean by de hoofje en ferrassing mei de sinne. Mei dizze resept kinne jo in blueberry jam meitsje yn minuten en sûnder waarm behanneling. Dêrnjonken kin sokke traktaat sels fan 'e ferpleechste mem ieten wurde. True, allinich yn hiel lytse dielen.
Nije yngrediïnten:
- blueberries - 1 kg
- Sûker - 800 gr.
Stap foar stapke ynstruksje:
- It moat nea sein wurde dat as jo wolle, kinne jo mear sûker nimme. Maximum per kilogram fan blueberries wurdt 2 kilo sûker nommen. Dit resepsje brûkt mar 800 gram, want wy wolle in natuerlik smaak fan jam krije.
- Waskje en pickjes. Hiel geweldich sille de bêste en ryp selektearje. Meitsje fergriemde beienen, om't se de opslach tiid fan jam kieze kinne.
- De selektearre blueberries moatte smoarge wurde. Gean foar dat doel in lange ferjitten fleisminder. Blender is fansels in tige handich apparaat, mar it sil blueberries yn in homogene puere draaie, mar wy hawwe it net nedich.
- Wy ferwite de blueberry troch in fleisminder yn in bakje en besykje it mei sûker. Gruttich mingje. De jam sels is hast klear.
- No oandacht! Om blueberry jam yn dizze soarte fan natuerlike foarm te meitsjen, sa lang mooglik te bewarjen, moat it allinich yn sterilisearre glêzen pleatst wurde en mei bedekken bedutsen wurde, dy't foardat jo kôch hawwe moatte. De maklikste manier om sterke sûch te sterilisearjen is om in pear minuten te hâlden oer de damp fan in siedende kessel.