It resept foar sopkoppen mei krûden en knoflook Sûnt berne binne wy gewoanlik op kulinarêre kombinaasjes gewoanlik as gewaaksel mei matte ierappels, pasta mei fleis en, yn alle gefallen, kompost. Miskien, allegear dizze skûlen kinne rjochtfeardig wurde as masterpiece fan 'e Sovjetske koken. "Wite weinen - allinich foar fisk, reade allinich foar fleis" - in oare fraachbere regel fan Sovjet kulinarpe spesjalisten. Mar tiid feroaret en tagelyk ús smaak foarkarren. Ynstimme, it libben is itselde soarte fan iten - op syn minst langstme. Gelokkich hawwe moderne hostesses tagong ta it ynternet, mar hjir is alles. Yn dit recipe kombinearren wy it fleis mei in garnishi en brochten se elkoar. It wie tige lekker en ûngewoan. Dizze skûtel is gaadlik sels foar in festive tafel en it koetsproses is net hiel komplisearre.
Yngrediades:- Pork pulp 400g
- Potatoes 4 pcs.
- Ei kieze 1 pc.
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Knokje 1 nekke
- Cheese Parmesan 80 g
- Butter 20 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Salt 0.5 tsp.
- Stap 1 Foar dit resept nimme: porkfilet (we keapje in tenderloin), 4 middige potatoes, aai, fûle rôt Parmesan-tsiis, bûter, friske pearels, knoflook, sâlt en piper.
- Stap 2 Foar it earst meitsje de ierappels, skuorren yn kubes, fol mei wetter, seizoen mei sâlt en kieze foar 30 minuten, fan it momint fan sied.
- Stap 3 Finelytsje de parsley.
- Stap 4 Mingje de parsielje mei de krêftige knoflook, heal de tsiis en 3 kijlfoppen fan grienteelje. Jo kinne alle yngrediïnten yn 'e blender skodzje.
- Stapje 5 it fleis yn middele stikjes te meitsjen en lekker sliepe. Sâlt en piper.
- Stap 6 Pour de kapten yn 'e gekocht pasta, drukke goed mei jo hannen de breidskombing foar it fleis.
- Stap 7 Fry it swietje yn in brânpanne foar 3-4 minuten op elke kant.
- Stap 8 Lit it fleis op in bakblêd lizze.
- Stap 9 Mei de gekke potato's drage it wetter. Foegje in stikje bûter en lit it in lyts bytsje.
- Stap 10 Pûn de heule ierdappels yn 'e smoardere ierappels.
- Stap 11 Nim it aai en sied it eau fan 'e jok. Protein smite de mieler nei in steat fan hege foam.
- Stap 12 Foegje de protten yn 'e puere en mingje.
- Stap 13 Whisk de jonkjes licht mei in wisk of in gabel.
- Stap 14 Foegje de jonkjes en de oerbliuwende heale fan de Parmesan-tsiis yn 'e smoardere ierappels. Stir.
- Stap 15 Puree yn in pakket. Foar elke stikje fleis ferwiderje út de pastry bag fan smoare ierappels. Bake foar 25 minuten yn 'e oven, foarkomt oant 180 ° C.
- Stapje 16 Skeakelje de gerjochten as in apart skûtel of mei in griente griene salade.