De oanbesteging fan borsch te tankjen foar de winter is de meast paradoxyske fan de kulinarêre prosessen. De nedige yngrediïnten foar de tarieding fan 'e tradisjonele Slavyske earste skûtel sels yn' e midden fan 'e winter kinne op' e merke fûn wurde, mar de húshâlders ferfolje de persoanlike gemienskip yn 'e drank. In frjemde fenomeen moat in logyske ferklearring wêze. En it is! Borscht foar de winter is hjoeddeisk in fêstige tiid te rêden yn 'e takomst. Nei ienige oere útfine op 'e tarieding fan tanke mei beets mei tomato paste, woartels, koals en oare yngrediïnten, kinne jo it proses fan it kocht borscht oant 40 min lang ferminderje foar it hiele jier. Boppedat:
- yn ien bank fan binnenlânske bart filling, tsien kear nuttere vitaminen, dan yn in kilogram fan grienten út in supermerk;
- yn ferliking mei de fabriek dy't folslein mei kleurstoffen, ferfeelsers, aroma's en keunstmjittige konservatoaren folslein is, homemade yngewaaksen yn kanen is folslein natuerlik en harmless;
- mei't wy foar de winter in borstewetter feroare hawwe, jo mei in soad rispje fan 'e griente, dy't jo of jo famyljes groeid binne, bewarje;
- Borsch yn 'e banken foar' e winter, tidens goedkeaper as de oankeap fan opnij en praktyske winkelwet. As is bekend, yn 'e winter sels rûzigen yn priis;
- In natuerlike tarieding foar borsch kin diele wurde mei jo bern, âlders en sels mei jo freondinne, sadat jo jo kulinaristyske tillevyzje oanwakke;
Borsch foar de winter yn 'e banken - resepsje mei in foto
Ingrediïnten foar it winnen fan borsch foar de winter yn banken
- frisse bier - 1 kg
- carrots, peeled - 600 g
- onion bulbs - 6 pcs.
- Bulgaarske poppen - 6 pk.
- Selleriswurzel - 400 g
- raffine oalje - 200 ml
- Tomato paste - 6 kieltsjes
- Sâlt - 1 tsp.
- swart piper - 0,5 tsp
Stepp troch paad ynstruksje op it resee mei in foto fan borsch foar de winter yn 'e bank
- Stel de folsleine ynsette ynsteld yn 'e resept. Mei bulbels foarkomme de boppeste houtsjes en snij it griente yn healringen. Bulgaars poppen en woartels smakke strie. Wurden fan sâléery, skelpen en ritsje.
- Bulgaarse piper en ûneinbrije yn grienteelje. Ferjit net om sâlt en piper.
- Om de koarntsjes en sâltwinning te frije. Rin goed en bliuw allegearre meiinoar. Nei 3-5 minuten, set in lyts wetter yn 'e brânende pan.
- Snied de beets en smoare strûken op in bysûndere rôt. Set de rôtmassa yn in frettenpanne oan it griente. Dêrnei stjoere de tomato, smyt de burd te tankjen foar de winter en kocht ûnder it lid.
- Nei 10 minuten besprineare mei grûnpiper. As de tomatepaste te helle acidity hat, foegje in sûker sukses oan it wurkfjild en fuortsmite fan de panne.
- Half-liter krûden, earder waspke mei spoedzjen, behannelje mei stoom. Yn in skjinne kontener pleatst de heuze borsch foar de winter yn dûnsen ûnder de rezept mei in foto. Folje de stikken mei tinliden en ferhurde ûnder de hood foar 20 oere.
Natuerlike boarch foar de winter fan bisten en koar
Ingrediïnten foar it opnimmen natuerlik borsch foar de winter fan bisten en koar
- wyt koud - 2 kg
- Tomaten sûchte - 2 kg
- carrot frisse - 800 g
- beet meaty - 1,5 kg
- onion wyt of blau - 600 g
- drinkwetter - 300 ml
- oalje - 0,5 l
- laurel - 6 pcs.
- - 90 ml
- rootlets fan parsley
- raffine sûker - 3 tbsp.
- poppen fan piper - 15 pcs.
- Sâlt - 5 tsp
Stap foarôfgeande ynstruksje op it nimmen fan natuerlik borsch mei koar en bisten foar de winter yn bannen
- Spjelde it griente en skodzje har. Bisten en karotten roede foar "Koreaanske" snacks.
- Kabbel skodde dunlike streken. Wite of blau ounes, tomaten en woartels fan parsielje snipe yn lytse kubes.
- Kombinearje alle foargeande yngrediïnten yn in trije diminsjoneel eamele skip. Druk dit deselde oalje en wetter.
- It resultaatmiddels, sûzet, sâlt en seizoen. Koekjild foar borsch foar de winter in heale oere nei it sûkjen.
- Twa minuten foar it ein fan it koekje, gie yn 'e jasper. Slaen de massa en fuortsmite fan 'e waarmte.
- Ferjaan de natuerlike borsch foar de winter fan bisten en koar om skjinne lytse skaal te skjinjen. Diel it gearwurkjen mei tinliden en dekselje mei in dûbele dekking foar 12-14 oeren.
Bekiende foar boarst foar winter mei tomato paste: fideo-resipe
Trajekten foar borsch foar de winter yn bannen sûnder beets - stap foar stappefipe
Ingrediïnten foar de tarieding fan borst sûnder rôffes foar de winter yn kanen
- koar - 500 g
- fleske tomaten - 300 g
- ounes of blau ounjes - 200 g
- karrot frisse - 200 g
- steiler selder - 250 g
- chili peppers - 2 pk.
- Knokke skielde - 4 tosken
- oalje - 30 g
- Poppen read rotsje - 1 teeleksep
- raffere sûker - 25 g
- blêden fan in lauriel
- paprika - 2 tsp.
- Sâlte fan stien - 12 g
Stap foarôfgeande ynstruksje op it prescription fan nûmers foar beetroot sûnder beets foar de winter
- Alle yn 't resinte steande yngrediïnten moatte bepaald wurde en wurde yn' t foargewicht wage. Soarchje de frisse fan it griente en de kwaliteit fan 'e krûden.
- Frisse lekkige skelp, snel yn strips. Garlic smakket de kant fan it mes om it sât te litten. Mingje de űnen mei knokliel en frije op it hjitte 3-4 minuten.
- Tomaten wurde blanchearre en skele. Kip it tomato fleis yn in kubus en stjoere it nei in pan mei paprika, chili en read piper.
- Nei 8-10 minuten sette de woartels en kauliflower yn grutte kubes yn 'e bôle pan mei griente. Fierder trochgean om it griente in oar 15 minuten te sûpen.
- Lêst foarkomme oan 'e jasmakke hout, sûker en sâlt. Rôlje it hiele gemak en lei it ûnder it lid foar 10 minuten.
- Foar 2 minuten foardat de readens yn 'e panne in laurel en poppen fan piper set. It artikel út it fjoer fuortsmite.
- Yn sterile banken fan in lyts kaptens pleatse in heale borsch te tankjen. Foar feilige bewarjen add to each container 2-3 kij. preeated vegetable oil.
- Sterilisearje elk kin mei tanke yn siedende wetter foar 7-10 minuten. Dêrnei meitsje de kontener út it siedende wetter en rôlje ûnder de metalen oerienkomsten. Ernissing foar boarst foar de winter yn bannen sûnder beets is klear!
Borscht foar de winter mei bannen - in ienfâldich rezept foar yngewaakjen
Ingrediïnten foar de tarieding fan borsch foar de winter mei bannen yn dieren
- wyt koud - 2 kg
- Frisse woartels - 1 kg
- onion bulbs - 10 pcs.
- Roze beanen - 2 tbsp.
- Tomaten sûchich - 1 kg
- raffine oalje - 400 ml
- swiete piper - 7 pcs.
- Sâlte en granulearre sûker - 2 kieltsjes.
- laurel - 4 pcs.
- Essig 6% - 110 g
Stap foarôfgeande ynstruksje op in ienfâldige borscht-resepsje foar winter mei bannen
- Wite rôze beanen yn sâlt wetter. As droege bannen, soest it foar 2-3 oere foar itenjen.
- Snijde kabbelje, tsipelje, tomato's skuorre, krootje.
- Meitsje alle boppeneamde yngrediïnten, sâlt en seis seizoen. Add sunflower oil nei it gemak en kieze de tarieding foar 1 oere.
- 3-5 minuten foar de tarieding, yn 'e skip mei goarre. Druk alles goed.
- Spreke healboarst foar winter mei bannen op sterile bakken en boppekant mei in sunsetkeil.