- Miel - 3 beker
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Bakpulver - 3 teaspoons
- Milch - 3/4 Beker
- wetter - te tastean
- Fet fet of lard foar fretten - Smaak
1. Ming de mol, bakken puol en sâlt yn in bakje. Troch de molke gieare, rûn mei in gabel. 2. Soargje in genôch wetter fan 1/4 oant 1/2 beker om in homogene teig te meitsjen. Bliuw de bolle mei in skjin keukentúch en lit de dau foar 35 oant 45 minuten stean. 3. Set it fegetaryf fet yn in grutte panne en rikje om in laach fet te krijen oer 2,5-5 sm yn 'e hichte. 4. Pinje in stikje dau, pleatst it op in skjinne wurkflier en foarmje in sirkel mei in diameter fan 10-17 sm. Jo kinne ek in grut brea meitsje, as jo wolle. 5. Pleatst it brea yn in frettenpanne en fry op ien side oant gouden brún, sawat 1 minút. 6. Dan sille mei pinzels sanft oergean nei de oare kant. Fry foar noch 30 oant 45 sekonden. 7. Brûk it brea op in papierhúske en draaie. Yn 'e tuskentiid jilde de oerbleaune dough. It brea servearje waarm.
Tsjinsten: 6