- Wetmole - 150 gram
- maismoarn - 35 gram
- fan bûter - 45 gram
- wetter - 130 gram (gekke)
- aaien - 4 stikken
- fan kokosnuttens - 270 gram
- fan sûkerpulver - 375 gram
- Kakaopulver - 30 gram
- Milch - 90 miljers
1. De oven nei 180 graden foarkomme. Fertie de bakken mei fetjes en litte it mei papier papier. 2. Sâlt it wynmûnen en maismiel en mingje. Set it beare. Ferjit 25 g fan bûter en 80 ml heul wetter en lit it oalje litte. 3. Pleatst de aaien yn in grutte kok en skip mei in mingd. Whisk op 'e heechste snelheid foar ûngefear 4 minuten. 4. Tydlik iten sûker en snoeien oant it gemienskip dikke en syn fermiddens dûbelje (sawat 8 minuten). Folje de sedige moarns stadichoan oan en ferpleatse mingd. Pleatst dan in mingfoarm fan bûter en wetter. 5. De dau yn 'e bakfoarm ynleverje. Bake foar sa'n 20 -25 minuten. Iepenje de oven net, oars kin de tee falle. Nim it tsiis en lit it foar 4 minuten. Skeakelje de kofje fanút it mûlje en set it op in skjin keukentúch. Lit it lekke koelje. Meitsje in keukenmuid, meitsje de kook yn 9 gelikense dielen. 6. Rjochtsje it iis. Mûle de bûter yn waarme wetter. Kakao-poeier tafoegje en goed ynrinne. Soargje derfoar dat gjin klompen bliuwe. Foegje de sûkerpulver oan en brûke in wisk. 7. Nim in stik tsjoch, dip it op alle kanten yn 'e glazer, dan yn kokosnuorren. Tsjinje leamington foar tee.
Tsjinsten: 9