- Kefir - 1 Glass
- Miel - 2-4 Glês
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Soda - 1/2 teaspoon
- Sûker - 1 teaspoon
- Suluguni kaas - 250 gram
- Fresh greens - 50 gram (munt, pearels, griene sipels)
- Butter - 50 gram
Knead de teig. Om dit te meitsjen, yn in bepaald skip, mekke 1 kopke mig mei kefir, sâlt, soda en sûker. Wy dogge dat mei in lekker of spatula. Dęrnei yn in bôle, falt allinich de needsaaklike mannichte mûle ta om in plestike teig te krijen. De dêrmei ûntbrekkende dough moat net oan 'e hannen en tafel stean. Wy sette de tee yn 'e keuken, dekke mei in heulend hûd en liet foar 30 minuten. Op dit stuit sille wy omgean mei it filling. Keze wachte op in grutte rôt, greens en griene zwanen feilich hurd. Wy ming alles. De tee is ferdield yn 6 ûneigen. Elk diel fan it lichem is yn in grutte kûke rôlle. Yn it sintrum ferspreide wy de filling. Zalepllyaem. Dan geane wy fan boppen ôf mei in rollende pin en rôlje de kij nei de winske grutte. Bake cakes yn in droege grilje foar 3-4 minuten op elke kant. Wy jouwe elke kear mei in lid. As de tosk is swollen, dan moat it mei in mes of gabel trochbrekke wurde. Fertale tsiisfettje mei bûter en tafoegje ien nei elkoar en servearje it oan 'e tafel. Bon appetit!
Tsjinsten: 4