- Kefir - 1 liter
- Eieren - 2 stikken
- Sûker - 4 Art. spoons
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Iten soda - 1 teaspoon
- Gemalenoal - 3 Art. spoons
- Miel - 2 poppen
- Butter - 2 Art. spoons
Smyt eieren yn in bakje, add sugar and salt. Slach om de sâlle en sûker op te heljen. Foegje heal in beker fan miel en soda. Meitsje licht mei in mingdoarm. Continuearje om te stoppen, stadichoan ynfierd yn 'e mjokrjochte yoghurt en fegetaasjeoal. Hâld net opnij, wy prate it oerbliuwende miel yn 'e dau. De útput moat in ideaal reade dough wêze sûnder klompen. Op in hurde en lichte ûnefige brúnpanne gie in lyts diel fan tsiis. Troch it fytsjen fan de brúnpanne, fertsjinje wy ús dough lykwols yn 'e brânpanne. Wy koek pankoek foar sa'n minuut oan 'e iene kant, dûke it oer nei de oare. 30 sekonden mear en de pankoek is klear. Wy ferleegje it út 'e brânwacht nei it plaat. Ferjit de proseduere, bakke pankakes, oant de tee rint. Ready pancakes piled yn in steapel, en net alle pankoeken fergje mei lette leech. Pankakken op kefir binne klear. Bon appetit!
Tsjinsten: 4