- Kjeld skodde (kikkassa) - 2 stikken
- Bulb - 1 stik
- Grûngeginger - 1/3 teaspons
- Curry - 1/3 teaspoon
- Red piper - 1/3 teaspons
- Soe saus - 5 artikels. spoons
- Garlic - 3 s
- Sâlte oalje - 2 artikels. spoons
- Honey - 1 teelike
- Sûker - 1 teaspoon
- Sâlt - - smaak
Inteken lytse hout en spiisde yn griente oalje oant transparant. Kafee grûnfolge en 2 kilometer nei it siedende wetter stjoerd, wêrnei't wy ite en droegje litte. Blanchearde squid (dit wurdt neamd) wurdt snipe yn lytse stikjes foar roasting. Grutte is oan jo, lykas jo wolle. Ik hâld fan dy manier as it is op it foto. As de sûker transparant wurdt, foegje alle yngredientsjes foar de saus (sojessoos, huning, spesjalisten, mingde knoflook, sâlle en sûker) yn 'e brânende panne. Slaen in pear minuten foardat it dikke wurdt. Wy sette yn 'e brúnpanne de slikke tsjuster, mingde en stoppje op hege waarmte foar 2-3 minuten, rêstend stil. Fried kalamari binne klear - bon appetit!
Tsjinsten: 3-4