Sweet en swiete poddels haw ik de poddels folslein neffens in oar resepsje oanholden en net iens tinke dat ik dizze tradysje ea feroarje soe, mar ik fiel yn leafde mei it earste wurd (ingredient) yn dit recipe, en op 'e earste gelegenheid kocht it. Marinade is ûngewoan, paddestoelen binne marinearre en sûch en saur, it idee fan fretten foar it servearjen is gewoan moai, sokke poddels binne in geweldige snack dy't beide yn 'e hjitte en kâld foarmje kinne wurde!
Yngrediades:- Mushrooms kampongnen 500 g
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Honey 0,5 tbsp. l.
- Lemon 0,5 pk.
- Soe saus 2 tbsp. l.
- Wite piper grûn 2 stjit
- Sâlt 2 lintsje
- Thyme (Thyme) droech 2 tsp.
- Stap 1 Om poddielen te brûken troch dizze resept te brûken, moatte wy de neikommende produkten nedich binne: lytse piljes, fliikse huning, heal in citrusap, oliveelje, soja saus, thyme droech, wyt grûn piper, sâlt.
- Stap 2 Lyts fjoerstiennen om te wiskjen en opsjoneel de hûd út 'e kappen te wiskjen.
- Stapje 3 de piljes mei droege thyme, sâlt, wyt piper.
- Stap 4 Folgje dan de poddielen mei oliveelje, citrusap, soja saus. De kappen kinne lyts ynkrúzje wurde oer it krús, sadat de poddielen better wurde. Wy dekke de kontener mei piljes mei itenfilm en set it yn 'e kuolkast foar in minimum fan 6 oeren.
- Stap 5 Nei 6 oere nimme wy de piljes út 'e koelkast. Se hawwe in noflike sinnamon-gouden skaad krijt en binne folslein klear foar gebrûk.
- Stap 6 Mar om de smaak fierder te ferheegjen, skodzje ik de pizzen te fetsjen.
- Stap 7 Fry op in dripke olie-oalje op hege waarmte foar in pear minuten. Wy tsjinje tsjin 'e tafel yn hurde of kâlde foarm.