Champignons yn snoeie Pilze op dizze manier soargje dat se wis binne fan spielpilers! Yn ús famyljebedronken leafde, haw ik faak gebrûk meitsje foar it koeljen fan in skûtel, en ik bin geweldich te ferstean hoe't it net mooglik wie sokke smakelige piljes foar te koekjen! Se binne sa juicy, ûngewoan, mei in spiisde krust - se kinne ienfâldich wurde as in folslein ûnôfhinklik skip, of foar in snack yn waarme of waarm foarm! In het algemeen proberen, heerlijk!
Yngrediades:- Mushrooms kampongnen 500 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Wetmole 3 tbsp. l.
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Milk 120 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sunflower raffinende oalje 400 ml
- Stap 1 Om fiedings te fretten yn djippe spiis, wy moatte paddestoelen (kieze sterke, net grut, deselde grutte piljes), hynstekieren, breukkwekerijen, wynmûn, molke, sânloft ferfiere oalje, sâlt, swart piper.
- Stap 2 Fan 'e kappen fan múnchons foegje de hûd út.
- Stap 3 Yn sâlt wetter, kieze foar in pear minuten de poddielen, litte se út en litte se in bytsje koelje.
- Stap 4 By dizze tiid meitsje wy lezones - wy ferbine eieren, molke, sâlte en swarte grûnpiper.
- Stap 5 Mienskip mei in gabel sadat de aaien goed yn 'e molke ferspraat binne. Lieson is klear.
- Stap 6 Stel dan no in plaat neist de breidskatten, lezones, wynmûn. Wy jouwe elke pilels yn 'e eftergrûn yn' e miel los, dûpt it dan yn lezones, daliks rinne yn breadcrumbs, yn 'e lezones yn' e rol en brokje wer yn breed.
- Stap 7 fuortendaliks nei iten, in pear pears yn lytse stikjes yn in grut bedrach fan heul sunflower raffine oalje oant gouden brún. Sprekt op in papierhúshâlding, sadat oeral oerstallich is.
- Stap 8 Wy brûke pilzjes as in apart skûtel of foar in snack yn waarme of waarm foarm.