Chanakhi

Chinakhs mei Chanakhi-hokje binne fleis mei griente yn in prachtige saus, dy't praktysk sûnder wetter kookt wurdt. Lekker, handich, prachtich en dochs simpel ienfâldich. Tradysjoneel wurdt de chanakh beskôge as in skûtel fan Georgyske koken. Oeral yn 'e Oekrayn is der in ferlykbere - in lever, dy't ek taret is, mei it ferskil dat swart brûkt wurdt ynstee fan lam. Yn 'e Kazakhske koken is der ek in hiel lytsere skip. Wat foar de yngrediïnten, haw ik net oan 'e Georgyske klassifikaasje helle: ik fet ite fet, en ynstee fan lamme haw ik in hoannebest. Oan 'e wei wie it op' e Kaukasus dat ik barde mei chanakhi te iten mei hynsteksen. It docht bliken út hiel lyts. Jo kinne koeke mei beef of kato, de essinsje feroaret net. Miskien is it meast basiënse yngredint hjirbei. Dat is sûnder harren chanakh net wurkje. Wat hokker keuken te koekjen, is ek in smaak fan smaak. Der binne twa opsjes. Tsjinje yn potten of yn in grutte ketter. Yn 'e oven en op in iepen fjoer. It is yn 'e katoer dat it fjoer kofje is yn Georgyske doarpen. Kartoffel, aubergines, sipel en tomaten snitte hiel grutte. En se koenen twa oeren. Ik makke chanakhs yn pots en snie se dus net grut. Doe't it skip bakt waard, stie de aroma allinich op. As jo ​​gjin chanakh kocht hawwe, besykje it, ik garandearje in protte wille.

Chinakhs mei Chanakhi-hokje binne fleis mei griente yn in prachtige saus, dy't praktysk sûnder wetter kookt wurdt. Lekker, handich, prachtich en dochs simpel ienfâldich. Tradysjoneel wurdt de chanakh beskôge as in skûtel fan Georgyske koken. Oeral yn 'e Oekrayn is der in ferlykbere - in lever, dy't ek taret is, mei it ferskil dat swart brûkt wurdt ynstee fan lam. Yn 'e Kazakhske koken is der ek in hiel lytsere skip. Wat foar de yngrediïnten, haw ik net oan 'e Georgyske klassifikaasje helle: ik fet ite fet, en ynstee fan lamme haw ik in hoannebest. Oan 'e wei wie it op' e Kaukasus dat ik barde mei chanakhi te iten mei hynsteksen. It docht bliken út hiel lyts. Jo kinne koeke mei beef of kato, de essinsje feroaret net. Miskien is it meast basiënse yngredint hjirbei. Dat is sûnder harren chanakh net wurkje. Wat hokker keuken te koekjen, is ek in smaak fan smaak. Der binne twa opsjes. Tsjinje yn potten of yn in grutte ketter. Yn 'e oven en op in iepen fjoer. It is yn 'e katoer dat it fjoer kofje is yn Georgyske doarpen. Kartoffel, aubergines, sipel en tomaten snitte hiel grutte. En se koenen twa oeren. Ik makke chanakhs yn pots en snie se dus net grut. Doe't it skip bakt waard, stie de aroma allinich op. As jo ​​gjin chanakh kocht hawwe, besykje it, ik garandearje in protte wille.

Yngrediades:

• Chicken fillet 400g
• Potatoes 4 pcs.
• Aubergine 2 pcs.
• Onion 2 pcs.
• Knokke 2 klokken
• Bayblêd 4 pcs.
• Tomaten 2 pk.
• Pepper reade grûn 1 teasp.
• Salt 1 tsp.
• Pearels frisse 10 g

Ynstruksjes

• Stap 1 Om de chanaha te meitsjen sille jo nedich binne: fleis (lamm, rindfisk, swart, smaak), ik haw chickenfilet. En ekebouwe, ierappels, lekker, knoflook, 2 grutte tomaten, bôleblêd, sâlte en read rots piper, frisse greens. Jo kinne ek it siedjen fan hops-suneli brûke, mar it is jo smaak.
• Stap 2 Lit it griente ite en set se yn 'e pot. Op it foto binne der produkten foar ien pot. Snel de űnen.
• Stap 3 Set it yn 'e pot.
• Stap 4 Dêrnei knip it fleis.
• Stap 5 Stel it yn 'e pot. Solim en piper.
• Stap 6 Dêrnei knip de ierappels yn kubes.
• Stap 7 Slaat op it fleis. Solim en piper om te tastejen.
• Stap 8 Auberginen wurde ek yn kubes snutsen.
• Stap 9 Stel de ierappels yn 'e pot.
• Stap 10 2 grutte tomaten om yn tomato saus te grinderen en yn elke pot meitsje wy 2-3 st. l. Add 50-70 ml wetter of boel. Slút de lid en slach yn 'e oven. Bake 90 minuten op in temperatuer fan 190-200 ° C. As jo ​​lam, rindich of koartske kocht yn 'e oven moatte minstens 2 oeren wêze.
• Stap 11 10 minuten foar it ein fan it bakken produsearje wy de poten út it oven, yn elke knoflook en laurelblêd set. Wy nimme it tarisbere skûtel fan 'e oven en spielje mei krûden.