Lecho mei fied en tomaten

Yngrediïnten. Priizje al de yngrediade better yn 'e foarigens - Lecho wurdt flokke, troch de dichter yngrediïnten. Ynstruksjes

Yngrediïnten. Meitsje alle yngrediïnten better yn 'e foarigens - lecho is snel gekocht, dus yn' e koeke, de restige yngrediïten dy't jo miskien net yn 't tiid wêze kinne. Dus, piper wurdt gield fan sied en membranen, snijde yn in grutte kubus. Mei tomaten, folgje it folgjen: kieze se yn 'e helte, ien part yn kubjes ôfskatte, fan it oare diel snoeze tomatoap. Onion snijde yn dûnse streken. Aubergines wurde skele en snel yn grutte kubes. Yn in frettenpanne waarmje wy in lytse oalje, seagen dêrtangebouwen en fiere se foar 10 minuten oer middelhehe. Dêrnei add de ûnnoazele en, rûzje, koekje foar sa'n 10 minuten. Dêrnei add it piper, koch fierder oant sêfte piper. As it piper smak wurdt - it fjoer minder as mids, fermearje it fleis fan 'e tomaten en de krêftige (of finstere) knoflook. Stir, dekke mei in lid en stap foar 15 minuten. Nei de oantsjutte tiid, add the tomato juice nei de pan en simmer foar noch 15 minuten. Lecho is klear. Jou it as in apart snack oan ... ... of mei in sydkant, as in grienteboer. Bon appetit! :)

Tsjinsten: 8-10