- Aubergine - 1 kilogram
- Garlic - 7-8 Zubchikov
- Griene sipels - 150 gram
- Plante oalje - 1 glês
- Basil - 1 teelike
- Cilantro - 1 teelike
- Dill greens - 1 teelike
- Griene hynders - 1 teeleksep
- Sol - 1 Pinch
Aubergine wurdt wosken en snie yn lange longitudinale skippen - dat is, de hiele ierappel wurdt net oer, mar by elkoar. Snap de greens geweldich, adde de smoarge knoleau oan. Aubergine wernei wer grûnwolle en waskje mei in tofu. Foar it frijen fan de fiedings moatte folle droege wurde. Auksplantsen biede yn groeitele oalje oan beide kanten. Fry in minuten of twa op elke kant. No it wichtichste ding - wy nimme fretten ôffaloven, sette wy op 'e râne fan in pear felings fan knokkelje en greens en yn wapen yn' e rollen - sa as yn 'e foto sjen litte. Jo moatte hjir komme as sokke moaie rollen. Serven friede aaien mei knoflook better kâld, as in snack.
Tsjinsten: 3-4