- hûnfilet - 450 gram (mines fleis)
- griene hynders - 2 stikken (skaad)
- oat bran - 1/4 poppen
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Weizen rollen - 6 stikken
- lekkere blêden - 12 stikken
- mayonaise - 1 stikje
- Piljes - 1 1/2 poppen (lekker slikken)
- knoflook - 1-2 tosken
- droege wormwood - 1 1/2 teaspoons
- swarte pfeffer - 1/8 teaspoons
- Tomaten - 2 stikken
- sôter - 1 stikje
1. Melkefilet, pilûtes, ûnnoazele, knoflook, oatbrânje, tarragon, sâlt en piper. Wy modelje 6 identike knipsen fan gemiddelde dikte. 2. It gril foarkommen. Set de snoekjes op 'e grille. Slút de liening en kieze foar 6-7 minuten op elke kant. 3. 2 minuten foar de tarieding fan 'e kastiel set de rollen op' e griene dekking om te waarmjen. Folje elke bûn mei kuttjes en garnish.
Tsjinsten: 6