- bank (450 g) mutton pea - 1 stikje
- griene hynders - 4 stikken
- wyt brea - 2 Slices
- peanuts of almonds - 1/3 poppen
- Grûnkerne - 1/2 teaspoon
- frisse ginger - 1 Art. in spoonful
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- grutte aai - 1 stikje
- mustard - 1 Art. in spoonful
- mayonaise - 1/3 glês
- Buns foar hamburgers - 4 stikken
Heak de gril nei hege temperatuer. Yn 'e itenprozessor kombinearje de mutton peas, griene zwanen, brea, peanuts, cumin en ginger, seizoen mei sâlt en piper. Slaen de helte yn in bakje, adde de aaien nei it oare gemik. Beat mingje yn 'e itenprozessor oant glêd, foegje it gemak oan' e bôle en ming goed. Divyzje it gemienskip yn 4 dielen, foarmje 4 koppen. Fertel op elke side mei oalje. Fry de patties op it grille foar 3 oant 5 minuten op elke kant. Fry de buns op it griis. Sla op de heakken fan rollen fan kastels en dekke de boppekant mei de oerbliuwende halven. Tsjinje hamburgers mei salap, sânrêch en mayonaesje.
Tsjinsten: 4